明礬新聞專題
明礬是什么物質(zhì)？有哪些用途？
明礬是一種民生產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于食品、凈水、制藥、造紙、印染、水產(chǎn)品腌制等行業(yè)，今天仍然在發(fā)揮積極作用。
2024/5/20 13:45:13
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明礬的應(yīng)用和危害
明礬又名白礬，是明礬石的提煉品。明礬性寒味酸澀，具有較強的收斂作用，中醫(yī)認(rèn)為明礬具有解毒殺蟲，燥濕止癢，止血止瀉，清熱消痰的功效。
2023/4/28 16:41:47
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明礬的功效與作用
明礬通稱白礬、礬石等，為無色透明結(jié)晶塊，含硫酸鋁鉀，味酸澀，性寒，無毒，入脾經(jīng)，具刺激性，能腐蝕局部肌肉，有推陳出新之功?！督饏T要略》中有礬石丸、礬石湯的記述，可見早被應(yīng)用于臨床?！侗静菥V目》記載：“主吐下痰涎飲澼，燥濕解毒追涎，止血定痛，治癰疽疔腫惡瘡，癲癇疸疾，通大小便，口齒眼目諸病，虎犬蛇蝎百蟲傷”。
2022/4/7 11:12:20
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硫酸鋁鉀
硫酸鋁鉀（又稱明礬）是食品加工中常用的膨松劑和穩(wěn)定劑，傳統(tǒng)的油條加工工藝中通常會使用硫酸鋁鉀。為了增加油條的膨松性，在傳統(tǒng)的油條制作過程中，人們會使用由礬、堿和鹽3種原料經(jīng)科學(xué)配比混成的膨松劑，原理主要是在配制堿礬水溶液時，明礬發(fā)生水解，產(chǎn)物氫氧化鋁和硫酸，再與小蘇打反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳?xì)怏w受熱膨脹，從而使油條形成均勻細(xì)致的多孔性組織，最終達(dá)到讓油條膨脹的目的。
2021/10/22 15:41:00
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明礬的妙用18法
《神農(nóng)本草經(jīng)》記載明礬：味酸，寒。主寒熱，泄痢，白沃，陰蝕，惡瘡，目痛。堅骨齒，煉餌服之，輕身不老，增年。本文將其功用拓展到18種。另外，各位可否知道，這味藥，也會出現(xiàn)在我們的餐桌上？
2021/3/4 16:26:18
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硫酸鋁鉀和氫氧化鋇反應(yīng)
硫酸鋁鉀溶液與氫氧化鋇溶液反應(yīng)的實質(zhì)是鋁離子與氫氧根離子、鋇離子與硫酸根離子之間的離子反應(yīng)。
2021/2/17 13:51:58
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明礬的性質(zhì)和用途
十二水硫酸鋁鉀又稱明礬，是一種含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復(fù)鹽?？扇苡谒蝗苡谝掖?。明礬性味酸澀，寒；有抗菌作用、收斂作用等，可用做中藥，還可用于制備鋁鹽、發(fā)酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等，在我們的生活中常用于凈水。國家已經(jīng)禁止其使用于食品添加劑。
2020/11/6 15:16:16
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明礬的作用
明礬體外試驗本品對多種革蘭氏陰性、陽性球菌和桿菌都有抑制作用。對金黃色葡萄球菌和變形桿菌有抑制作用。對大腸桿菌、綠膿桿菌、炭疽桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒甲型桿菌、白色念珠菌等也有明顯的抑制效力（紙碟、平板法）；對綠色鏈球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌、白喉桿菌作用最強。對牛型布氏桿菌、百日咳桿菌、腦膜炎球菌作用次之，對流感桿菌無作用（紙片法）。高濃度十二水硫酸鋁鉀液對人型及牛型結(jié)核桿菌也有抑制作用。
2020/10/25 9:02:47
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關(guān)于環(huán)境改良劑-硫酸鋁鉀
硫酸鋁鉀，KAl(SO4)2·12H2O又稱明礬、鉀礬、鉀明礬、鉀鋁礬，通常所說的礬多指鉀明礬，鉀明礬是無色透明八面體結(jié)晶(等軸結(jié)晶)或結(jié)晶性粉末，在65℃左右長時間加熱將失去18分子水，加熱到200℃變成白色海綿狀的無水物。如將無水物中加入少量的水，則變成易溶于水的燒明礬，可用于照相及漬菜等食品加工等，鉀明礬尚可使高級紙上膠完全，用作媒染劑及照像藥劑等。
2019/11/8 15:30:28
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關(guān)于食品添加劑-硫酸鋁鉀
硫酸鋁鉀，KAl(SO4)2·12H2O又稱明礬、鉀礬、鉀明礬、鉀鋁礬，通常所說的礬多指鉀明礬，鉀明礬是無色透明八面體結(jié)晶(等軸結(jié)晶)或結(jié)晶性粉末，在65℃左右長時間加熱將失去18分子水，加熱到200℃變成白色海綿狀的無水物。如將無水物中加入少量的水，則變成易溶于水的燒明礬，可用于照相及漬菜等食品加工等，鉀明礬尚可使高級紙上膠完全，用作媒染劑及照像藥劑等。
2019/11/8 15:30:28
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硫酸鋁鉀的制備
硫酸鋁鉀（KAl(SO4)2·12H2O）又稱明礬、鉀礬、鉀明礬、鉀鋁礬，通常所說的礬多指鉀明礬。鉀明礬是無色透明八面體結(jié)晶(等軸結(jié)晶)或結(jié)晶性粉末，在65℃左右長時間加熱將失去18分子水，加熱到200℃變成白色海綿狀的無水物。如將無水物中加入少量的水，則變成易溶于水的燒明礬，可用于照相及漬菜等食品加工等，鉀明礬尚可使高級紙上膠完全，用作媒染劑及照像藥劑等。
2019/11/8 15:30:28
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明礬的藥理作用
明礬是一種常見的中藥，主含含水硫酸鋁鉀，具有收濕斂瘡、 止血化腐作用， 外用能解毒殺蟲、 燥濕止癢，內(nèi)服可利膽、 止血止瀉、祛除風(fēng)痰。在我國，明礬主要產(chǎn)于甘肅、 安徽、山西、湖北、浙江等地。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)， 明礬可以治療內(nèi)痔、脫肛、子宮脫垂，對控制燒傷創(chuàng)面綠膿桿菌感染有效，亦可治療慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、 傳染性肝炎。TGF-β1 信號通路作用復(fù)雜， 在腫瘤早期其可抑制細(xì) 胞 增殖，促進細(xì)胞凋亡，發(fā)揮抑制腫瘤的作用。
2019/11/8 15:30:26
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