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水芹烯新聞專題

水芹烯是什么物質(zhì)?有哪些用途?
水芹烯是什么物質(zhì)?有哪些用途?
水芹烯又名水茴香萜,類似黑胡椒和薄荷混合的香氣,幾乎所有的傘形科香料都或多或少的含有水芹烯。
2024/5/20 10:18:54 閱讀量:421
水芹烯的應(yīng)用
水芹烯的應(yīng)用
水芹烯,化學(xué)名為5-異丙基-2-甲基環(huán)己-1,3-二烯,英文名α-phellandrene,常溫常壓下為無色至微黃色油狀液體,具有黑胡椒和藹荷似香氣,不溶于水但是可溶于常見的有機(jī)溶劑。水芹烯化學(xué)結(jié)構(gòu)中含有一個(gè)手性中心,具有左旋體和右旋體兩種異構(gòu)物。
2023/5/6 13:48:28 閱讀量:1258