4-烯丙基苯甲醚
| 中文名稱 | 4-烯丙基苯甲醚 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 1-甲氧代-4-(2-丙烯基)苯;4-烯丙基苯甲醚(草蒿腦);1-甲氧基-4-(2-丙烯基)苯;對(duì)烯丙基苯甲醚;龍蒿腦;4-烯丙基苯甲醚,98%;4-甲氧基苯丙烯;對(duì)甲氧苯丙烯 |
| 英文名稱 | Estragole |
| 英文同義詞 | 4-Allylanisol;4-Allylmethoxybenzene;ESTRAGOLE (METHYL CHAVICOL);METHYL CHAVICOL (ESTRAGOLE);4-ALLYLANISOLE 98+% FCC;4-ALLYLANISOLE, TERPENE STANDARD FOR GC;estragole,(1-methoxy)-4-(2-propenyl)benzene,4-allylanisole;Benzene, 1-methoxy-4-(2-propenyl)- |
| CAS號(hào) | 140-67-0 |
| 分子式 | C10H12O |
| 分子量 | 148.2 |
| EINECS號(hào) | 205-427-8 |
| 相關(guān)類別 | 香精香料;醫(yī)藥原料;烯烴;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香料;芳香族化合物;專業(yè)烯烴;植物提取物;原料藥;化工;日化原料;中藥對(duì)照品;有機(jī)化工原料;日化原料;原料;藥物雜質(zhì)及中間體;有機(jī)化工原料;醇、醛、酮類;化工原料 |
| Mol文件 | 140-67-0.mol |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
4-烯丙基苯甲醚 性質(zhì)
| 熔點(diǎn) | 25°C |
|---|---|
| 沸點(diǎn) | 215-216 °C (lit.) |
| 密度 | 0.965 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 蒸氣壓 | 82-101hPa at 20-37.8℃ |
| FEMA | 2411 | ESTRAGOLE |
| 折射率 | n |
| 閃點(diǎn) | 178 °F |
| 儲(chǔ)存條件 | Sealed in dry,2-8°C |
| 溶解度 | 0.178g/l |
| 形態(tài) | 液體 |
| 顏色 | 透明無(wú)色 |
| 比重 | 0.965 |
| 氣味 (Odor) | 10.00% 的丙二醇溶液。草本香氣 |
| 香型 | anisic |
| 生物來(lái)源 | synthetic |
| 水溶解性 | 177.8mg/L(25 ºC) |
| Merck | 14,3705 |
| JECFA Number | 1789 |
| BRN | 1099454 |
| 穩(wěn)定性 | 穩(wěn)定的。易燃。與強(qiáng)氧化劑不相容。 |
| LogP | 3.4 at 25-35℃ and pH7 |
| CAS 數(shù)據(jù)庫(kù) | 140-67-0(CAS DataBase Reference) |
| NIST化學(xué)物質(zhì)信息 | Benzene, 1-methoxy-4-(2-propenyl)-(140-67-0) |
| EPA化學(xué)物質(zhì)信息 | Estragole (140-67-0) |
草蒿腦廣泛存在于植物的花序、枝葉、莖、果實(shí)、種子等部位，尤其是一些中草藥和香料植物中具有較高含量。茴香菖蒲、齒葉黃皮、香葉菖蒲、青川椒、紫羅勒、疏毛羅勒、藿 香、魚香草等是具有較好開發(fā)利用前景的重要資源。
草蒿腦(%)=甲氧基含量(%)×148.2/31.03
方法二按GT-10-4中用極性柱方法測(cè)定。ADI尚未規(guī)定(FAO/WHO，1994)。GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：軟飲料10；冷飲11；糖果36；焙烤食品41；膠姆糖150；調(diào)味品2.0。
適度為限(FDA§172．515，2000)。
化學(xué)性質(zhì)
無(wú)色至淺黃色液體，呈大茴香似香氣。沸點(diǎn)216℃。溶于乙醇和氯仿，不溶于水。天然品存在于蘋果、歐洲越橘、大茴香、蘋果酒、馬郁蘭、龍蒿、茴香等中。
用途
香料。主要供配制香辛料、啤酒香精和調(diào)味劑。用于焙烤制品、含醇及無(wú)醇飲料、膠姆糖、糖果、蜜餞、冰淇淋、魚、沙拉、沙司、醋等。生產(chǎn)方法
由松節(jié)油或龍蒿油分餾而得。由烯丙基溴和對(duì)甲氧基苯酚鎂反應(yīng)而得。
類別
有毒物品毒性分級(jí)
中毒急性毒性
口服-大鼠 LDL0: 1230 毫克/公斤; 口服-小鼠LD50: 1030 毫克/公斤刺激數(shù)據(jù)
皮膚-兔子 500 毫克/24小時(shí) 中度可燃性危險(xiǎn)特性
易燃; 燃燒產(chǎn)生刺激煙霧儲(chǔ)運(yùn)特性
庫(kù)房通風(fēng)低溫干燥; 與食品原料分開存放滅火劑
干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 霧狀水安全信息
| 危險(xiǎn)品標(biāo)志 | Xn |
|---|---|
| 危險(xiǎn)類別碼 | 22-38-43-68-40 |
| 安全說明 | 26-36/37 |
| 危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào) | NA 1993 / PGIII |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS號(hào) | BZ8225000 |
| TSCA | Yes |
| 海關(guān)編碼 | 29093090 |
| 毒害物質(zhì)數(shù)據(jù) | 140-67-0(Hazardous Substances Data) |
| 毒性 | LD50 in rats, mice (mg/kg): 1820, 1250 orally (Jenner) |
| 提供商 | 語(yǔ)言 |
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