2-乙氧基-5-(1-丙烯基)苯酚是非常重要的有機(jī)化工原料，廣泛應(yīng)用于化學(xué)、化工、醫(yī)藥、食品、材料等領(lǐng)域。其可以用于制造酚醛樹脂，經(jīng)分離純化后可用作殺菌劑，消毒劑，是香料、燃料，藥物的中間體，用于合成醫(yī)藥、染料、橡膠防老劑、單體阻聚劑、石油抗凝劑等。因此，木質(zhì)素催化氫解制備酚類化合物，將會帶來巨大的效益，具有重要意義。
濃馥香蘭素有強(qiáng)烈而又持久的丁香和香莢蘭香氣，其香氣強(qiáng)度為香蘭素的16～25倍。

濃馥香蘭素可用于糖果、飲料、冰淇淋等食品香精配方中，其FEMA編號2922。也可用于化妝品及香皂等日化香精配方中。它不僅可作為香料使用，還可作為增效劑和抗氧化劑使用。

前蘇聯(lián)的調(diào)香師對濃馥香蘭素的香氣性能持有不同的觀點(diǎn)。他們將其加入到巧克力和其他食品香精中，發(fā)現(xiàn)該制品沒有香蘭素香氣，因此認(rèn)為它在食品香精中不能作為香蘭素的代用品。但當(dāng)用于香皂的加香試驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)帶有它的皂樣具有強(qiáng)烈的丁香和香莢蘭香氣，此外還與香蘭素及異丁香酚不同的是，濃馥香蘭素對堿、光、氧化作用很穩(wěn)定，皂樣經(jīng)存放不變色。由此認(rèn)為濃馥香蘭素宜用于日化香精配方中，尤宜用于幻想型香精中。

濃馥香蘭素早在20世紀(jì)20年代即研制成功。最初的合成路線是用黃樟油素為原料的，將其與氫氧化鉀的醇溶液進(jìn)行熱壓反應(yīng)使之開環(huán)，再用乙基硫酸鈉使環(huán)上羥基乙基化，最后在乙醇溶液里用硫酸水解便得到濃馥香蘭素。但由于該法產(chǎn)品的香氣純度不夠，故實(shí)際很少應(yīng)用。 在20世紀(jì)50年代開發(fā)了自丁香酚制取濃馥香蘭素的合成路線(美國專利2663741)，才得以實(shí)現(xiàn)工業(yè)生產(chǎn)。 20世紀(jì)60年代前蘇聯(lián)的香料化學(xué)家研制成功了由更為價(jià)廉易得的鄰苯二酚為原料的合成路線。 先用烯丙基氯將鄰苯二酚進(jìn)行單烷基化，產(chǎn)率為75%；接著進(jìn)行重排反應(yīng)，產(chǎn)率35%～38%；再用乙基硫酸鈉進(jìn)行單乙基化，產(chǎn)率82%；最后用氫氧化鉀異構(gòu)化便獲得濃馥香蘭素，產(chǎn)率84%，粗產(chǎn)品重結(jié)晶后熔點(diǎn)85.5～86℃。

鱗片狀白色結(jié)晶或粉末。具有香蘭素似強(qiáng)烈香氣。熔點(diǎn)85～86℃。1g溶于20mL，95%乙醇，易溶于大多數(shù)植物油、食用溶劑和精油，極難溶于水。GB 2760—1996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。主要用作香蘭素代用品和配制巧克力香精。由1-乙氧基-2-甲氧基-4-丙烯基苯在乙醇或甲醇溶液中在150～190℃和加壓下進(jìn)行堿性水解而成；或在乙二醇溶液中在常壓下加熱水解而成。
由1-乙氧基-2-甲氧基-4-丙烯基苯為原料，經(jīng)皂化并同時(shí)進(jìn)行雙鍵移位作用而得。