月桂烯
應(yīng)用含量分析毒性使用限量食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 用途與合成方法 MSDS 月桂烯價(jià)格(試劑級(jí)) 上下游產(chǎn)品信息 專題
| 中文名稱 | 月桂烯 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 7-甲基-3-亞甲基-1,6-辛二烯;-甲基-3-亞甲基-1,6-辛二烯;Β-月桂烯,香葉烯,桂葉烯;Β-月桂烯;月桂烯;香葉烯;月桂烯(含穩(wěn)定劑);香葉烯,7-甲基-3-亞甲基-1,6-辛二烯 |
| 英文名稱 | Myrcene |
| 英文同義詞 | Myrcene technical grade;FEMA 2762;7-METHYL-3-METHYLEN-1,6-OCTADIENE;1,6-Octadiene, 7-methyl-3-methylene-;2-Methyl-6-methylene-2,7-octadiene;3-Methylene-7-methyl-1,6-octadiene;6-Octadiene,7-methyl-3-methylene-1;7-methyl- |
| CAS號(hào) | 123-35-3 |
| 分子式 | C10H16 |
| 分子量 | 136.23 |
| EINECS號(hào) | 204-622-5 |
| 相關(guān)類別 | 食品和飲料標(biāo)準(zhǔn)品;含硫化合物;醫(yī)藥原料;香精香料;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香;標(biāo)準(zhǔn)品;芳香化學(xué)品;分析標(biāo)準(zhǔn)品;植物提取物;通用試劑;植提標(biāo)準(zhǔn)品;烯烴;天然植物精油;化工清洗溶劑油墨類;中藥對(duì)照品;單體香料;化工產(chǎn)品-有機(jī)化工;有機(jī)化工原料;有機(jī)原料;日化原料;標(biāo)準(zhǔn)品 -中藥標(biāo)準(zhǔn)品;月桂烯;Aroma Chemicals;Aliphatics;Acyclic;Alkenes;Building Blocks;Chemical Synthesis;Organic Building Blocks;化工材料;化工原料;單體香料;醛 、醇、酮類;香料 |
| Mol文件 | 123-35-3.mol |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
月桂烯 性質(zhì)
| 熔點(diǎn) | <-10 °C |
|---|---|
| 沸點(diǎn) | 167 °C (lit.) |
| 密度 | 0.791 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 蒸氣密度 | 4.7 (vs air) |
| 蒸氣壓 | ~7 mm Hg ( 20 °C) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2762 | MYRCENE |
| 閃點(diǎn) | 103 °F |
| 儲(chǔ)存條件 | 2-8°C |
| 溶解度 | 水中的溶解度：0.00109g/L，20°C |
| 形態(tài) | 粘稠液體 |
| 顏色 | 透明淡黃色 |
| PH值 | 7 (H2O, 20℃)(saturated aqueous solution) |
| 氣味 (Odor) | 5.00% 的二丙二醇溶液。胡椒萜烯辣香 |
| 香型 | spicy |
| 生物來(lái)源 | synthetic |
| 水溶解性 | practically insoluble |
| Merck | 14,6331 |
| JECFA Number | 1327 |
| BRN | 1719990 |
| 介電常數(shù) | 2.0（Ambient） |
| 穩(wěn)定性 | 不穩(wěn)定 - 可通過(guò)添加約400 ppm的tenox GT-1或1000 ppm的BHT進(jìn)行抑制。易燃。與強(qiáng)氧化劑、自由基引發(fā)劑不相容。 |
| LogP | 4.82 at 30℃ |
| CAS 數(shù)據(jù)庫(kù) | 123-35-3(CAS DataBase Reference) |
| (IARC)致癌物分類 | 2B (Vol. 119) 2019 |
| NIST化學(xué)物質(zhì)信息 | Beta-myrcene(123-35-3) |
| EPA化學(xué)物質(zhì)信息 | Myrcene (123-35-3) |
月桂烯被廣泛用于香水工業(yè)，或作為食品和飲料中的食品添加劑。它以其藥用特性而聞名，例如鎮(zhèn)痛、抗氧化、抗炎、抗菌、鎮(zhèn)痛等。按GT-10-4中用極性柱進(jìn)行氣相色譜法分析。GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：軟飲料4.4；冷飲6.4；糖果0.50413；焙烤食品4.9。
適度為限(FDA§172．515，2000)。
適度為限(FDA§172．515，2000)。
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
月桂烯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
化學(xué)性質(zhì)
月桂烯外觀呈無(wú)色至淡黃色油狀液體。它具有甜橘味和香脂氣；沸點(diǎn)167℃；閃點(diǎn)37.2℃；溶于乙醇、乙醚、氯仿、冰醋酸和大多數(shù)非揮發(fā)性油，不溶于水。天然品存在于月桂葉油、酒花油和馬鞭草油等中。
用途
月桂烯是一種烴類合成香料。主要用于古龍香水和消臭劑，也是合成萜烯類合成香料的重要原料。
用途
GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制什錦水果和柑橘類香精。生產(chǎn)方法
月桂烯可由芳樟醇為原料制備而得；
可由β-蒎烯在160℃下裂解而成；
可由含量達(dá)30%～35%的酒花油分離而得。
安全信息
| 危險(xiǎn)品標(biāo)志 | Xi,Xn |
|---|---|
| 危險(xiǎn)類別碼 | 10-36/37/38-R36/37/38-R10-65-38 |
| 安全說(shuō)明 | 16-26-36-37/39-S37/39-S26-S16-62 |
| 危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào) | UN 2319 3/PG 3 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS號(hào) | RG5365000 |
| F | 10-23 |
| 危險(xiǎn)等級(jí) | 3.2 |
| 包裝類別 | III |
| 海關(guān)編碼 | 29012990 |
| 毒害物質(zhì)數(shù)據(jù) | 123-35-3(Hazardous Substances Data) |
| 毒性 | Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Moreno, 1972). |
| 提供商 | 語(yǔ)言 |
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