1618-26-4
中文名稱
二甲硫基甲烷
英文名稱
Bis(methylthio)methane
CAS
1618-26-4
EINECS 編號(hào)
216-577-9
分子式
C3H8S2
MDL 編號(hào)
MFCD00008564
分子量
108.23
MOL 文件
1618-26-4.mol
更新日期
2025/01/14 18:38:38
1618-26-4 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
二甲硫基甲烷雙(甲硫基)甲烷
雙(甲硫基)甲烷,99%
英文別名
2,4-DITHIAPENTANEBIS(METHYLMERCAPTO)METHANE
BIS(METHYLTHIO)METHANE
DIMETHYLTHIOMETHANE
FEMA 3878
FORMALDEHYDE DIMETHYL MERCAPTAL
METHYLENEBIS(METHYL SULFIDE)
Bis(methylsulfanyl)methane
bis-(methylsulfanyl)-methane
bis(methylthio)methan
bis(methylthio)-methan
CH3SCH2SCH3
Methane, bis(methylthio)-
Thioformaldehyde dimethylthioacetal
BIS(METHYLTHIO)METHANE 99+%
FORMALDEHYDE DIMETHYLMERCAPTAN
Dimethylthiomethane, Formaldehyde dimethyl mercaptal
Formaldehyde dimethyl dithioacetal
Thioformaldehyde dimethyl acetal
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀淡黃色油狀液體。呈新鮮芥菜香氣。沸點(diǎn)193℃。極微溶于水，溶于醇類和油類。
熔點(diǎn)148 °C
沸點(diǎn)147 °C(lit.)
密度1.059 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓4.679hPa at 20℃
FEMA3878
折射率n20/D 1.53(lit.)
閃點(diǎn)111 °F
儲(chǔ)存條件Flammables area
溶解度IMMISCIBLE
形態(tài)neat
比重1.059
顏色APHA：≤100
氣味 (Odor)at 0.10 % in propylene glycol. garlic sulfurous green spicy mushroom
香型sulfurous
水溶解性IMMISCIBLE
JECFA Number533
Merck14,1256
BRN1731143
LogP2.31 at 20℃
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)1618-26-4(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息2,4-Dithiapentane(1618-26-4)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Methane, bis(methylthio)- (1618-26-4)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H226-H315-H319-H412
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xi
危險(xiǎn)類別碼R10-R36/37/38
安全說(shuō)明S16-S26-S36/37/39
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)UN 1993 3/PG 3
WGK Germany3
F13
TSCAYes
危險(xiǎn)等級(jí)3
包裝類別III
海關(guān)編碼29309070
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
食品用香料。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，1999(暫定)▼
▲
含量(GT-10-4)
≥99%
相對(duì)密度(d2525)
0.959～0.059
常見(jiàn)問(wèn)題列表
毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA(mg/kg)：焙烤制品0.6～6.0；飲料(含醇、無(wú)醇)、調(diào)味品、冷飲、軟糖0.2～2.0；油脂0.04；凝膠與布丁、調(diào)味汁0.1～1.0；代乳品0.01～0.1；肉制品4～44；香料1000。知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
二甲硫基甲烷Bis(methylthio)methane, 99+%(1618-26-4)
Sigma Aldrich
1618-26-4(sigmaaldrich)