牛膽是一種動(dòng)物藥，取材于?？苿?dòng)物黃?；蛩５哪懟蚰懼Ｈ珖?guó)大部分地區(qū)有產(chǎn)。新鮮牛膽囊呈腎臟形，長(zhǎng)約18～20厘米，最寬處約5～6厘米，干后呈囊狀，有縱皺。新鮮的膽汁為綠褐色或暗褐色微透明的液體，略有粘性，稍干則變?yōu)闈獬怼Ｍ耆稍镎?，呈綠褐色固體狀，揉之則成粉質(zhì)。氣腥臭，味苦。膽汁以汁濃、色綠褐者為佳；干燥者以無(wú)蟲(chóng)蛀者為佳。
牛、水牛
黃牛的膽汁除水分外，主要含膽酸鈉鹽、膽色素、粘蛋白體及少量脂肪、膽甾醇(cholesterol)),卵磷脂(lecithin),膽堿(choline),尿素(urea),以及氯化鈉，磷酸鈣，磷酸鐵等無(wú)機(jī)鹽。膽酸鈉鹽中的酸均為環(huán)戊烷多氫菲衍生物，它們包括膽酸(cholicacid)、脫氧膽酸(desoxycholicacid)、鵝脫氧膽酸(chenodesoxycholicacid)、甘膽酸(g小ycocholicacid、牛磺膽酸(taurocholicacid及石膽酸(lithocholicacid)。
牛膽來(lái)自?？苿?dòng)物黃?；蛩５哪懩一蚰懼?，從宰牛場(chǎng)收集，取得后掛起陰干或自膽管處剪開(kāi)，將膽汁傾入容器內(nèi)，密封貯藏?；蚣訜崾怪稍镆嗫伞?/p>
牛膽在中醫(yī)上具有清肝明目，利膽通腸，解毒消腫的功效。現(xiàn)代藥理研究表明它對(duì)甲型鏈球菌、金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、卡他球菌等均有抑制作用。膽酸鈉具有中樞性鎮(zhèn)咳作用。小劑量膽酸鈉能興奮腸肌，促進(jìn)腸螨動(dòng)。
用于風(fēng)熱目疾，黃疸，便秘，消渴，小兒驚風(fēng)，癰腫痔瘡。還可用于治療百日咳，取新鮮牛膽汁蒸干研粉，然后將牛膽粉240克，淀粉240克，白糖520克，混合成為粉劑。2歲以下每日0.5～1克，2～5歲1～1.5克，5歲以上1.5～2克，分2～3次服。同時(shí)配合對(duì)癥治療。據(jù)250例觀(guān)察，基本痊愈52例，減輕130例，有效率72.8％。對(duì)早期的效果較好，如配合天冬合劑，療效可提高。
