蜂斗菜是菊科多年生草本植物。它原產(chǎn)于日本,人們喜歡將春季生長(zhǎng)的蜂斗菜當(dāng)做蔬菜食用。日本移民也將其引入不列顛哥倫比亞省南部。以全草或根狀莖入藥,在中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中被廣泛使用,具有清熱解毒、消腫止痛等功效。
日本蜂斗菜,大蜂斗菜,日本甜款冬,沼澤大黃,冬花,款冬,款冬蒲公英,掌葉菜,蛇頭草,水鐘流頭,黑南瓜,野飯瓜,南瓜三七,野南瓜,野金瓜頭
根含蜂斗菜素50~55%,還含蒈烯-3、雅檻蘭樹(shù)油烯、α-檀香萜烯、百里香酚甲醚、呋喃雅檻蘭樹(shù)油烷、橐吾烯酮、白蜂斗菜素和它的當(dāng)歸酸酯、6-羥基雅檻蘭烯內(nèi)酯、白蜂斗菜素甲醚、呋喃蜂斗菜醇、6-乙?;秽涠凡舜?、6-當(dāng)歸?;秽涠凡舜?、硫-呋喃蜂斗菜二酯、呋喃蜂斗菜單酯,以及膽堿、原兒茶酸、當(dāng)歸酸、己酸、辛酸、β-谷甾醇、黃酮類(lèi)化合物等。
花莖含揮發(fā)油,其中含壬烯-1、當(dāng)歸酸、十一碳烯-1、十三碳烯-1、3-乙酰氧基壬烯-1、β-欖香烯、β-甜沒(méi)藥烯,以及異戊醇、已烯-3-酵-1、壬烯-1-醇-3,ι-芳樟醇、藜蘆醚、蜂斗菜酮、β-石竹烯、百里香酚甲醚、蜂斗菜醇酮、十三碳三烯-1,4,7、對(duì)-聚傘花素等。還含蜂斗菜螺內(nèi)酯、二氫蜂斗菜螺內(nèi)酯、合模蜂斗菜螺內(nèi)酯、硫-蜂斗菜螺內(nèi)酯、蜂斗菜哪螺內(nèi)酯、蜂斗菜醇酯、異蜂斗菜素、蜂斗菜酸。又含山柰酚、槲皮素、咖啡酸、綠原酸、延胡索酸和17種氨基酸。
葉中揮發(fā)油的主成分是十三碳烯-1、β-石竹烯。還含蜂斗菜酸、異蜂斗菜素、蜂斗菜螺內(nèi)酯。
此外,還分離出雅檻蘭蜂斗菜酮、9-乙酰氧基蜂斗菜哪螺內(nèi)酯、硫-蜂斗菜單酯。
多年生草本。根莖短粗,周?chē)樯鷻M走的分枝,多少被白色茸毛或綿毛。葉基生,心形或腎形,于花后出現(xiàn),長(zhǎng)2.8~8.6厘米,寬12~15厘米,下面灰綠色,有蛛絲狀毛,邊緣有重復(fù)鋸齒;葉柄長(zhǎng)達(dá)23厘米,初時(shí)表面有毛?;ù菩郛愔?;花莖從根莖部抽出,莖上互生鱗片狀大苞片,有平形脈;頭狀花序排列成傘房狀;雌花白色,雄花黃白色,均有冠毛。瘦果線形,有5~10棱?;ㄆ?~5月。
蜂斗菜在我國(guó)主要分布于陜西及以南的山東、江蘇、安徽、福建、湖北、江西、四川等省區(qū);野生者常生長(zhǎng)在山溝溪流旁、草地、灌叢中,在一些地方有人工栽培。
蜂斗菜具有清熱解毒;散瘀消腫的功效。它還有助于減少偏頭痛的次數(shù)、強(qiáng)度和持續(xù)時(shí)間。用蜂斗菜花制成的茶有助于預(yù)防成人和青少年的偏頭痛。蜂斗菜水提取物對(duì)金黃色葡萄球菌和大腸桿菌有較弱的抗菌活性。從蜂斗菜中分離的蜂斗菜烯堿有強(qiáng)肝毒和致癌作用。
主治咽喉腫痛、癰腫疔毒、毒蛇咬傷和跌打損傷。治療毒蛇咬傷:先用針刺局部,然后取鮮蜂斗菜根適量搗爛,敷傷口周?chē)?。?yán)重者再用蜂斗菜根搗汁生吃,或煎水內(nèi)服。每日1次,連服2-3天。一般病例用藥兩天即消腫,體溫、視力恢復(fù)正常,3-5天內(nèi)痊愈。
蜂斗菜的葉子和根含有吡咯里西啶( pyrrolizidine )生物堿,這一化合物具有肝毒性,所以不僅會(huì)損傷肝臟,還會(huì)導(dǎo)致其他危險(xiǎn)。孕婦和哺乳婦女禁止使用為宜。
全草四季可采,根狀莖春秋采挖,洗凈曬干。