茯苓是多孔菌科的一種真菌屬，它是一種木材腐朽真菌，但具有陸生生長習(xí)性。它以形成類似于小椰子的大型、持久的地下菌核而聞名。這種菌核被美洲原住民用作食物來源，以備食物匱乏之需。它也被用作中藥中的藥用蘑菇。茯苓被稱為茯苓，在7月至9月之間采集。茯苓表面內(nèi)層微紅色者為赤茯苓，表面內(nèi)層白色的者為白茯苓。因云南產(chǎn)茯苓名貴，故又稱云南茯苓（云嶺）。采收后，陰干，切片，生用。
玉靈、茯靈、萬靈桂、茯菟、茯苓神、伏靈
主要成分為茯苓多糖體（例如：羧甲基多糖）和不溶性膳食纖維。
茯苓常寄生在松樹根上，形如甘薯，球狀，外皮淡棕色或黑褐色，內(nèi)部粉色或白色，精制后稱為白茯苓或者云苓。
生于松樹根上。
中醫(yī)認(rèn)為茯苓的功效在于主胸脅逆氣、憂恚、驚邪、恐悸、心下結(jié)痛，寒熱煩滿咳，逆口焦舌干。茯苓利尿，久服安魂、養(yǎng)神、耐饑、延年。
茯苓可用于治療水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠。
茯苓副作用有過敏反應(yīng)、血糖升高、尿頻、腸胃不適、口干等。
用水浸泡，洗凈，潤后稍蒸，及時(shí)切取皮和塊或切厚片，曬干。
