DL-丙氨酸生產(chǎn)廠家DL-丙氨酸廠家DL-丙氨酸工廠

中文名稱：DL-丙氨酸                                  

產(chǎn)品別名：L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸          

型號：食品級

含量：99%

有效成分：丙氨酸                                        

性質(zhì)：DL-丙氨酸為無色至白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無氣味，有甜味，溶于水。

用途：DL-丙氨酸主要用于食品加工工業(yè)作營養(yǎng)增補劑、調(diào)味料用。具有良好的鮮味，可以增強化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味效果；

 1、DL-丙氨酸具有特殊的甜味，可以改善人造甜味劑的味感；改善有機酸的酸味，改進醋的風(fēng)味；

 2、DL-丙氨酸具有酸味，使鹽入味快，提高腌制咸菜、醬菜的效果，可縮短腌制時間，改善風(fēng)味；

 3、DL-丙氨酸作合成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑，可防止發(fā)泡酒老化，減少酵母臭；具有抗氧化性，在各種食品加工中：如油類、蛋黃醬、糟制食品、醬油浸漬食品、米糠腌制食品等，均可使用，既能防止氧化，又能改善其風(fēng)味；

性狀無色至白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無氣味，有甜味，溶于水。

用途:主要用于食品加工工業(yè)作營養(yǎng)增補劑、調(diào)味料用。其次用于醫(yī)藥工業(yè)。具有良好的鮮味，可以增強化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味效果；

具有特殊的甜味，可以改善人造甜味劑的味感；改善有機酸的酸味，改進醋的風(fēng)味；

具有酸味，使鹽入味快，提高腌制咸菜、醬菜的效果，可縮短腌制時間，改善風(fēng)味；

作合成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑，可防止發(fā)泡酒老化，減少酵母臭；具有抗氧化性，在各種食品加工中：如油類、蛋黃醬、糟制食品、醬油浸漬食品、米糠腌制食品等，均可使用，既能防止氧化，又能改善其風(fēng)味；

用作制造維生素B6的原料，醫(yī)學(xué)微生物和生物化學(xué)氨基酸代謝用。

DL-丙氨酸還是合成一些農(nóng)藥及醫(yī)藥的重要中間體，醫(yī)學(xué)微生物和生物化學(xué)氨基酸代謝用藥。用作食品調(diào)味劑、營養(yǎng)增補劑、微生素B6中間體、飼料添加劑等，亦可作生化試劑

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