CAS號為1109-28-0的化學(xué)物質(zhì)是麥芽三糖,以下是對其的詳細(xì)介紹:
中文名稱:麥芽三糖
英文名稱:Maltotriose
常用名:D-麥芽三糖;D-(+)-麥芽三糖
英文別名:α-D-Glc-(1→4)-α-D-Glc-(1→4)-D-Glc,O-α-DD-Glucopy ranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-D-glucose
CAS號:1109-28-0
分子式:C18H32O16
分子量:504.44(或504.437、504.438)
外觀性狀:白色結(jié)晶粉末或白色至類白色晶體
密度:1.8±0.1 g/cm3(或1.4403,該數(shù)據(jù)為估算值)
沸點(diǎn):958.9±65.0 ℃ at 760 mmHg(或513.84°C,該數(shù)據(jù)為估算值)
熔點(diǎn):132~135 ℃
閃點(diǎn):329.7±27.8 ℃
折射率:1.652(或1.6760,該數(shù)據(jù)為估算值)
蒸汽壓:0.0±0.6 mmHg at 25℃
溶解性:溶于水,50mg/mL,水溶液澄清、無色
穩(wěn)定性:常溫常壓下穩(wěn)定,避免與強(qiáng)氧化物接觸
酸度系數(shù)(pKa):12.39±0.20(Predicted)
旋光度:+160(或[a]20/D :162.5°,c=1,H2O)
用于含量測定、鑒定、藥理實(shí)驗(yàn)等。
在食品加工中可用作食品糊化、色素和包漿時(shí)的增脆劑。
用作織物整理劑,用于增加織物纖維的重量和挺括度。
用作藥物和紙張涂料的增稠劑和粘合劑。
保持容器密封,儲存在陰涼、干燥的地方。
建議的存儲溫度為2~8°C,或密封、避光冷藏或冷凍長期保存。
湖北萃園生物科技有限公司
聯(lián)系商家時(shí)請?zhí)峒癱hemicalbook,有助于交易順利完成!
王玲