CAS號(hào)34620-76-3對(duì)應(yīng)的化學(xué)物質(zhì)是麥芽五糖(Maltopentaose),以下是對(duì)麥芽五糖的詳細(xì)介紹:
分子式:C30H52O26
分子量:常見報(bào)道有788.654和828.72兩種(可能是不同測(cè)定方法或存在同位素變體導(dǎo)致)
CAS號(hào):34620-76-3
密度:不同來源報(bào)道的密度值有所差異,如1.81g/cm3、1.9±0.1g/cm3或1.3740(粗略估計(jì))
沸點(diǎn):也有多個(gè)報(bào)道值,如1253.2oC at 760 mmHg、1248.9±65.0°C at 760 mmHg或683.59°C(粗略估計(jì))
閃點(diǎn):709.1±34.3°C或其他值(取決于測(cè)定條件)
折射率:1.697或176°(C=1,H2O,不同測(cè)定條件可能導(dǎo)致差異)
性狀:白色粉末或白色類白色晶體
溶解性:可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有機(jī)溶劑,也可溶于水(如50mg/mL)
化學(xué)穩(wěn)定性:一般情況下穩(wěn)定,未報(bào)道特殊反應(yīng)性
來源:麥芽五糖是從蜜蜂科昆蟲所釀的蜜(如中華蜜蜂或意大利蜂所釀的蜜)中提取而來的。
用途:
用于含量測(cè)定、鑒別、藥理實(shí)驗(yàn)、活性篩選等科研領(lǐng)域。
作為麥芽糊精中最短的低聚糖,可用于研究α-乳清蛋白的糖化和磷酸化。
近年來,麥芽低聚糖(包括麥芽五糖)已被作為一種“功能性食品”被人們所接受,因其對(duì)腸道內(nèi)腐敗菌有抑制作用,具有潛在的保健作用。
麥芽五糖僅供科研、實(shí)驗(yàn)室使用,不得用于注射、食用或其他用途。
在操作處置時(shí),應(yīng)避免接觸皮膚、眼睛和衣物,并穿戴合適的防護(hù)用具。
儲(chǔ)存條件為保持容器密閉,存放于涼爽、陰暗處,防濕,并遠(yuǎn)離不相容的材料如氧化劑存放。
綜上所述,CAS號(hào)34620-76-3對(duì)應(yīng)的化學(xué)物質(zhì)麥芽五糖具有獨(dú)特的化學(xué)和物理性質(zhì),在科研和食品領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用前景。在操作時(shí)需注意其安全信息,以確保實(shí)驗(yàn)和使用的安全性。
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王玲