L-亮氨酸；L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸

【含量】：99%

【結(jié) 構 式】：(CH3)2CHCH2CH(NH2)COOH

【分 子 式】：C6H13NO2

【分 子 量】：131.17

【CAS】: 61-90-5

【性狀】：白色有光澤六面體晶體或白色結(jié)晶性粉末。略有苦味。無臭，味微苦.約337℃

分解，于145-148℃升華。在烴類存在下，在無機酸水溶液中性能穩(wěn)定。每克溶于40ml

水和約100ml醋酸。略溶于水。微溶于乙醇，溶于稀鹽酸和堿性氫氧化物和碳酸鹽溶液。

不溶于乙醚。熔點293~295℃.在氫類存在下，在無機酸水溶性中性能穩(wěn)定。

【用途】：營養(yǎng)增補劑；調(diào)味增香劑。L-亮氨酸是人體不能合成的一種必須氨基酸。食品

工業(yè)上主要用作食品營養(yǎng)增補劑。

【限量】：1.占食品中總蛋白質(zhì)量得6.4%（FDA，§172.320，2000）。
               

                2.可安全用于食品（FDA，§172.320，2000）。

【質(zhì)量標準】：食品級（FCCⅤ）或按客戶要求。

【包裝】：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據(jù)客戶需要包裝。

【運輸】：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。為非危險

品。

【儲存】：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。