中文名稱： 葉醇

中文別名： (Z)-3-己烯-1-醇; 3-己烯-1-醇; 青葉醇; 順-3-己烯醇; 葉醇; 正-3-己烯醇; 順式-3-己烯-1-醇; 順式葉醇; Β,Γ-己烯醇; 順式3-己烯-1-醇; 3-己烯醇; 順式-3-己烯醇; β,γ-已烯醇

英文名稱： cis-3-Hexen-1-ol

英文別名： cis-3-Hexenol; Cis-3-Hexene-1-OL; hex-3-en-1-ol; (3Z)-hex-3-en-1-ol; Leaf alcohol

CAS號(hào)：         928-96-1

EINECS號(hào)： 213-192-8

分子式：        C6H12O

分子量：         100.1589

分子結(jié)構(gòu)： 順-3-己烯-1-醇 928-96-1

密度： 0.843g/cm3

沸點(diǎn)： 156.5°C at 760 mmHg

閃點(diǎn)： 44.4°C

水溶性： INSOLUBLE

蒸汽壓： 1.04mmHg at 25°C

外觀：     無色油狀液體或微黃色液體。

溶解性：  微溶于水。溶于醇及大多數(shù)有機(jī)溶劑。能與大部分油混合。

香氣：     具有強(qiáng)烈的新鮮草葉的青香，新茶葉和蘋果青香，擴(kuò)散力強(qiáng)，稀釋后具有特殊的藥草香和葉子氣味，味                 平和。

用 途：    醇類合成香料。葉醇具有強(qiáng)烈的新鮮葉草香氣，屬清香型名貴香料，可用于香精配方，化妝品行及食品香料中及使用于制備系列的葉醇酯中。主要用作各種花香型香精的前味劑，用于調(diào)合丁香、香葉天竺葵油、橡苔、薰衣草、薄荷等花精油，提供新鮮的頂香。