【中文名稱】：葉醇
【中文別名】：順式-3-己烯醇、β，γ-已烯醇
【英文名稱】：Leaf alcohol
【英文別名】：Cis-3-Hexenol
【分 子 式】：C6H12O
【分 子 量】：l00.16
CAS NO.： 928-96-1
【性    狀】：無色油狀液體或微黃色液體
密度：0.8508g/cm3, 沸點：156-157 oC, 折射率：1.438-1.441, 溶解性：微溶于水。溶于醇及大多數有機溶劑。能與大部分油混合。
香氣：具有強烈的新鮮草葉的青香，新茶葉和蘋果青香，擴散力強，稀釋后具有特殊的藥草香和葉子氣味，味平和。
【含    量】： 98.5%
【包    裝】：厚質四氟塑料殼 ,保質期: 原包裝保質期為12個月
【用    途】：醇類合成香料。葉醇具有強烈的新鮮葉草香氣，屬清香型名貴香料，可用于香精配方，化妝品行及食品香料中及使用于制備系列的葉醇酯中。主要用作各種花香型香精的前味劑，用于調合丁香、香葉天竺葵油、橡苔、薰衣草、薄荷等花精油，提供新鮮的頂香。