產(chǎn)品名稱:丁香酚甲醚
化學名稱:甲基丁香酚;4-烯丙基-1,2-二甲氧基苯
英文名稱:Methyl eugenol
CAS:93-15-2
分子式:C11H14O2
分子量:178.23
EINECS:202-223-0
含量:≥99%
外觀:無色至微黃色液體
包裝:25kg
化學性質:無色至微黃色液體。溶于2體積70%乙醇及油類。有清甜的丁香-茴香辛香氣,似香石竹氣息,香氣較透發(fā)而持久,有茶樣的溫和辛香味。
用途:可作丁香香氣的提調劑,也可用于食用香精,主要是作辛香的修飾劑,提供姜樣香味等,煙草香精中亦可用之。按國家規(guī)定使用。
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