環(huán)十五內酯
| 中文名稱 | 環(huán)十五內酯 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 十五碳內酯;環(huán)十五內酯 1KG;氧雜環(huán)十六烷-2-酮;15-十五酸內酯;十五內酯,98%;十五碳醇酸酯;十五碳酯;環(huán)十五碳醇酸內酯 |
| 英文名稱 | Cyclopentadecanolide |
| 英文同義詞 | 15-HYDROXYPENTADECANOIC ACID LACTONE;Cyclopentadecanolide~15-Hydroxypentadecanoic acid lactone~omega-Pentadecalactone;OMEGA-PENTADECALACTONE 98+%;exaltolid;CYCLOPENTADECENOLIDE;Exaltolide, Oxacyclohexadecan-2-one;CYCLOPENTADECANOLIDE (OXACYCLOHEXADECAN-2-ONE);1-Oxa-2-cyclohexadecanone, 15-Hydroxypentadecanoic acid lactone, 15-Pentadecanolide, Pentadecanolide |
| CAS號 | 106-02-5 |
| 分子式 | C15H28O2 |
| 分子量 | 240.38 |
| EINECS號 | 203-354-6 |
| 相關類別 | 羰基化合物;植物提取物;單體;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香;合成香料;日用品;香料及香精;有機化工原料;Biochemicals and Reagents;Building Blocks;Carbonyl Compounds;Chemical Synthesis;Fatty Acids and conjugates;Fatty Acyls;Lactones;Lipids;Organic Building Blocks;Others;Saturated Fatty Acids and Derivatives;酯類;化工產品-有機化工;香精香料;香精香料;其他原料;香精與香料;化工原料;化工材料 |
| Mol文件 | 106-02-5.mol |
| 結構式 |  |
環(huán)十五內酯 性質
| 熔點 | 34-38 °C(lit.) |
|---|---|
| 沸點 | 137 °C2 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.918 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸氣壓 | 0.085Pa at 25℃ |
| FEMA | 2840 | OMEGA-PENTADECALACTONE |
| 折射率 | 1.4700 |
| 閃點 | >230 °F |
| 儲存條件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 溶解度 | 可溶于氯仿、乙酸乙酯、甲醇（微溶） |
| 形態(tài) | 固體 |
| 顏色 | 白色至類白色 |
| 氣味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。天然果香 |
| 香型 | musk |
| 生物來源 | synthetic |
| 水溶解性 | Soluble in alcohol, dipropylene glycol. Insoluble in water. |
| Merck | 14,3910 |
| JECFA Number | 239 |
| BRN | 143710 |
| LogP | 5.79 at 25℃ |
| CAS 數(shù)據(jù)庫 | 106-02-5(CAS DataBase Reference) |
| NIST化學物質信息 | Oxacyclohexadecan-2-one(106-02-5) |
| EPA化學物質信息 | Oxacyclohexadecan-2-one (106-02-5) |
按氣相色譜法(GT-10-4)中用非極性柱方法測定。可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。FEMA(mg/kg)：軟飲料0.27；冷飲0.68；糖果1.4；焙烤食品1.5；膠凍和布丁0.10；含醇飲料0.50。
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
十五內酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
化學性質
無色液體。熔點>36℃，沸點280℃，相對密度0.9447，折射率 1.4669，溶于6體積80%乙醇或同體積90%乙醇及油質香料，閃點>110℃。有細致麝香樣的動物香氣，甜而濃，又有力。有相當?shù)臄U散力，香氣持久。用途
有很好的麝香氣息和定香效果。適用于花香、酒香等清香型，也適用于木香、琥珀香、東方香和幻想型香精?？捎糜谙闼?、發(fā)水和化妝品中，還可用于酒用、煙用及牙膏牙粉用香精中。用途
GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。用于煙草、香蘭素、茴香等香精。安全信息
| 安全說明 | 24/25 |
|---|---|
| WGK Germany | 1 |
| RTECS號 | RN9775000 |
| TSCA | Yes |
| 海關編碼 | 29322090 |
| 毒性 | Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Levenstein, 1974). |
| 提供商 | 語言 |
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