丁酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯基酯
毒性使用限量食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 用途與合成方法 MSDS 丁酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯基酯價(jià)格(試劑級(jí)) 上下游產(chǎn)品信息
| 中文名稱 | 丁酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯基酯 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 丁酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯基酯;丁酸沉香酯;丁酸芳樟酯;丁酸芳樟醇酯;丁酸芳樟醇酯 5G 50元;丁酸芳樟酯 丁酸沉香酯 食P用香料 100ML 1L |
| 英文名稱 | LINALYL BUTYRATE |
| 英文同義詞 | Butanoic acid, 1-ethenyl-1,5-dimethyl-4-hexenyl ester;Butanoicacid,1-ethenyl-1,5-dimethyl-4-hexenylester;Butyric acid, 1,5-dimethyl-1-vinyl-4-hexenyl ester;Butyric acid, linalyl ester;Linalyl butanoate;3,7-DIMETHYL-1,6-OCTADIEN-3-OL BUTYRATE;1,5-DIMETHYL-1-VINYL-4-HEXENYLBUTYRATE;LINALYL BUTYRATE 94+% |
| CAS號(hào) | 78-36-4 |
| 分子式 | C14H24O2 |
| 分子量 | 224.34 |
| EINECS號(hào) | 201-109-8 |
| 相關(guān)類別 | 食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香;合成;香精香料;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;I-L;香精香料中間體;有機(jī)化工原料 |
| Mol文件 | 78-36-4.mol |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
丁酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯基酯 性質(zhì)
| 沸點(diǎn) | 80-82 °C0.2 mm Hg(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 0.892 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2639 | LINALYL BUTYRATE |
| 折射率 | n |
| 閃點(diǎn) | 218 °F |
| 溶解度 | Almost insoluble in water, soluble in alcohol and oils |
| 形態(tài) | 透明液體 |
| 顏色 | 無色至幾乎無色 |
| 比重 | 0.90 |
| 氣味 (Odor) | 香檸檬 果味 |
| 香型 | floral |
| 生物來源 | synthetic |
| JECFA Number | 361 |
| LogP | 4.90 |
| EPA化學(xué)物質(zhì)信息 | Butanoic acid, 1-ethenyl-1,5-dimethyl-4-hexenyl ester (78-36-4) |
可安全用于食用(FDA，§172．515，2000)。FEMA(mg/kg)：軟飲料1.2；焙烤食品1.3；膠凍和布丁，0.09；糖果2.2；冷飲4.3。
天然品存在于薰衣草油等中。
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
丁酸芳樟酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
化學(xué)性質(zhì)
無色至微黃色液體，呈香檸檬似底香的水果香氣，稀釋后呈蜂蜜和梨似風(fēng)味，香氣穩(wěn)定。沸點(diǎn)232℃，閃點(diǎn)＞100℃。微溶于水，溶于油和乙醇。天然品存在于薰衣草油等中。
用途
GB 2760---1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。主要用作香檸檬、玫瑰、丁香等型香精。生產(chǎn)方法
由芳樟醇與丁酰氯在吡啶中加熱合成。安全信息
| WGK Germany | 2 |
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| 海關(guān)編碼 | 2915.60.5000 |
| 提供商 | 語言 |
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英文
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