甘草酸二鉀鹽
簡(jiǎn)介美白機(jī)制鑒別試驗(yàn)毒性使用限量食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 用途與合成方法 MSDS 甘草酸二鉀鹽價(jià)格(試劑級(jí)) 上下游產(chǎn)品信息 專(zhuān)題
| 中文名稱(chēng) | 甘草酸二鉀鹽 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 甘草酸二鉀鹽;甘草酸二鉀鹽水合物;甘草二鉀鹽;甘草酸二鉀;DIPOTASSIUM GLYCYRRHIZINATE 甘草酸二鉀;天然甘草酸二鉀鹽;甘草酸二鉀水合物(甘草酸二鉀鹽水合物);甘草酸二鉀,水合物 |
| 英文名稱(chēng) | Dipotassium glycyrrhizinate |
| 英文同義詞 | GLYCYRRHIZIN DIPOTASSIUM SALT HYDRATE;GLYCYRRHIZINIC ACID, DIPOTASSIUM SALT;GLYCYRRHIZIC ACID DIPOTASSIUM SALT;GLYCYRRHIZIC ACID DIPOTASSIUM SALT HYDRATE;DIPOTASSIUM GLYCYRRHIZINATE;DIPOTASSIUM GLYCYRRHIZINATE HYDRATE;Dipotassium glycyrhetate;Diapotassium |
| CAS號(hào) | 68797-35-3 |
| 分子式 | C42H63KO16 |
| 分子量 | 863.05 |
| EINECS號(hào) | 272-296-1 |
| 植物來(lái)源 | 甘草 |
| 相關(guān)類(lèi)別 | 甘草制品;調(diào)味劑（風(fēng)味增強(qiáng)劑）;食品添加劑;甜味劑;醫(yī)藥原料;合成;天然單體;對(duì)照品;中藥對(duì)照品;醫(yī)藥中間體;標(biāo)準(zhǔn)品;植物提取物;植物化學(xué)藥;甘草;試劑;功能性原料;化妝品原料-美白劑;植物成分單體;有機(jī)化工原料類(lèi);無(wú)機(jī)化工原料;化工中間體;分析試劑標(biāo)準(zhǔn)品;原料中間體-原料藥;化工產(chǎn)品-有機(jī)化工;有機(jī)化工原料;原料藥;日用化工;Biochemistry;Disaccharides;Glycosides;Steroids;Steroids (Others);Sugars;Herb extract;化工原料-1;對(duì)照品-中藥對(duì)照品;其他原料;日用化學(xué)品;天然植物提取物;食品添加;醫(yī)藥、農(nóng)藥及染料中間體;動(dòng)植物提取;化工材料;化妝品原料;有機(jī)化工原料;植物單體;美白、抗氧化、抗衰老;有機(jī)中間體;化工原料;含量產(chǎn)品;提取類(lèi);原料;香精香料 |
| Mol文件 | 68797-35-3.mol |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
甘草酸二鉀鹽 性質(zhì)
| 熔點(diǎn) | >215oC (dec.) |
|---|---|
| 密度 | 1.277 at 20℃ |
| 蒸氣壓 | 0Pa at 20℃ |
| 儲(chǔ)存條件 | Hygroscopic, -20°C Freezer, Under inert atmosphere |
| 溶解度 | 可溶于DMSO（輕微加熱）、甲醇（輕微）、水（輕微） |
| 形態(tài) | 固體 |
| 顏色 | 白色至類(lèi)白色 |
| 穩(wěn)定性 | 吸濕性 |
| InChIKey | BIVBRWYINDPWKA-VLQRKCJKSA-L |
| 表面張力 | 55.4mN/m at 880mg/L and 20℃ |
| CAS 數(shù)據(jù)庫(kù) | 68797-35-3(CAS DataBase Reference) |
| EPA化學(xué)物質(zhì)信息 | .alpha.-D-Glucopyranosiduronic acid, (3.beta.,20.beta.)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-O-.beta.-D-glucopyranuronosyl-, dipotassium salt (68797-35-3) |
甘草酸二鉀鹽（簡(jiǎn)稱(chēng)DPG）是從豆科植物甘草（Glycyrrhizauralensis Fisch.）的根部提取的活性成分。
甘草酸二鉀鹽能夠抑制黑色素生成，實(shí)驗(yàn)研究選擇豚鼠的背部皮膚，在UVB照射下，經(jīng)0.5％甘草酸二鉀預(yù)處理的皮膚要比對(duì)照組的皮膚白色系數(shù)（L值）高，并用作用顯著，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示甘草酸二鉀具有顯著抑制黑色素生成的作用，可用于曬后防止皮膚色素沉著和黑色素生成，是一種潛在的皮膚美白劑。
等同“02353，甘草酸一鉀”。LD50}10g/kg(小鼠，口服)。GB 2760—2001：肉類(lèi)罐頭、調(diào)味料、糖果、餅干、蜜餞、涼果、果汁(味)型飲料，均GMP。▼
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添加劑中文名稱(chēng)
允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
甘草，甘草酸銨，甘草酸一鉀及三鉀
糖果
甜味劑
按生產(chǎn)需要適量使用
甘草，甘草酸銨，甘草酸一鉀及三鉀
蜜餞涼果
甜味劑
按生產(chǎn)需要適量使用
甘草，甘草酸銨，甘草酸一鉀及三鉀
飲料類(lèi)（14.01 包裝飲用水類(lèi)除外）
甜味劑
按生產(chǎn)需要適量使用
甘草，甘草酸銨，甘草酸一鉀及三鉀
調(diào)味品
甜味劑
按生產(chǎn)需要適量使用
甘草，甘草酸銨，甘草酸一鉀及三鉀
肉罐頭類(lèi)
甜味劑
按生產(chǎn)需要適量使用
甘草，甘草酸銨，甘草酸一鉀及三鉀
餅干
甜味劑
按生產(chǎn)需要適量使用
化學(xué)性質(zhì)
類(lèi)白色至淡黃色粉末，無(wú)臭。有特殊甜味，甜度約為蔗糖的150倍，留甜時(shí)間長(zhǎng)，易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于無(wú)水乙醇、乙醚。用途
主要用于醫(yī)藥、食品、飲料、保健品行業(yè)。甘草酸二鉀可用于提高兩性霉素B (AMB)的溶出度和藥物在栓劑中的生物利用度。
用途
應(yīng)用范圍：甘草酸二鉀鹽在醫(yī)藥領(lǐng)域，可用于眼藥水、藥膏；在化妝品行業(yè)，可用于防曬、祛斑膏霜、護(hù)膚水、乳液等；在日化行業(yè)，可用于牙膏；在食品行業(yè)，可用于運(yùn)動(dòng)飲料補(bǔ)鉀劑、甜味劑、保鮮劑、增香調(diào)味劑。生產(chǎn)方法
以甘草為原料，用水抽提后加氫氧化鉀或碳酸鉀進(jìn)行完全中和而得。安全信息
| 海關(guān)編碼 | 2938.90.0000 |
|---|
| 更新日期 | 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品名稱(chēng) | CAS號(hào) | 包裝 | 價(jià)格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025/05/22 | HY-N0184A | 甘草酸二鉀鹽 Dipotassium glycyrrhizinate | 68797-35-3 | 50 mg | 500元 |
| 2025/05/22 | HY-N0184A | 甘草酸二鉀鹽 Dipotassium glycyrrhizinate | 10 mM * 1 mLin DMSO | 550元 |