麝香草酚的來源主要有兩種：一種是從天然產(chǎn)物（百里香油、牛至油、羅勒油）中提取，另外一種是人工合成獲得。由于天然資源有限且提取成本和環(huán)境壓力較高，目前主要是以人工合成麝香草酚為主。

麝香草酚具有酚類藥物作用特點(diǎn)，殺菌防腐對(duì)真菌和放線菌有較強(qiáng)作用，對(duì)革蘭陰性菌作用較弱，殺菌力比苯酚強(qiáng)，對(duì)皮膚黏膜刺激性比苯酚小，其毒性約為苯酚的1/10；具有較強(qiáng)感覺麻痹作用?？诜晗悴莘涌杀荒c道完全吸收，在體內(nèi)約有50%以麝香草醌形式與葡萄糖醛酸和硫酸結(jié)合的代謝產(chǎn)物由尿排出。

麝香草酚殺菌作用比苯酚強(qiáng)，且毒性低，對(duì)口腔咽喉粘膜有殺菌、殺真菌作用，對(duì)齲齒腔有防腐、局麻作用，用于口腔、咽喉的消毒殺菌、皮膚癬菌病、放射菌病及耳炎。能促進(jìn)氣管纖毛運(yùn)動(dòng)，有利于氣管粘液的分泌，易起祛痰作用，再加有殺菌作用，故可用于治療氣管炎、百日咳等。

按氣相色譜法(GT-10-4)中用非極性柱方法測(cè)定。GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：軟飲料2.5～11；冷飲44；糖果9.4；膠姆糖100；焙烤食品5.0～6.5。
適度為限(FDA§172．515，2000)。白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，具有百里香油的香氣。相對(duì)密度d₁₅¹⁵0.979，熔點(diǎn)48～51℃，沸點(diǎn)223℃，折射率n_D²⁰@1.523。溶于乙醇等有機(jī)溶劑，微溶于水和甘油。有強(qiáng)烈的腐蝕作用。檢定氨、銻、砷、鈦、硝酸鹽和亞硝酸鹽；測(cè)定氨、鈦和硫酸鹽；香料；防腐劑；驅(qū)蟲劑用作分析試劑及防腐劑用于制香料、藥物和指示劑等，也常用于皮膚霉菌病和癬癥的治療GB 2760—1996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。主要用以配制止咳糖、膠姆糖、椒樣薄荷、柑橘、蘑菇和香辛料等型香精。由問甲酚和異丙基氯在-10℃下按Friedel-Crafts法合成而得。
由百里香油分離而得。

麝香草酚可用于牙根管消毒、牙髓安撫及牙本質(zhì)過敏的治療。其油溶液可用于治療真菌和放線菌引起的皮膚??；內(nèi)服可驅(qū)鉤蟲和治療肺放線菌病。

將40%的氫氧化鈉溶液加入百里香酚油中，攪拌反應(yīng)后加人熱水稀釋，分出酚鈉水溶液層。然后用稀鹽酸酸化，分出油層，最后經(jīng)干燥后減壓蒸餾得百罩香酚產(chǎn)品。此外，也可由間甲酚與異丙基氯在-10℃下反應(yīng)制得成品。