柏木腦
| 中文名稱 | 柏木腦 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 雪松醇,柏木腦;(1S,2R,5S,7R,8R)-2,6,6,8-四甲基三環(huán)[5.3.1.01.5]十一烷-8-醇;CEDROL 雪松醇;雪松醇,雪松腦;柏木腦/雪松醇;[3R-(3α,3Aβ,6α,7β,8Aα)]-八氫-3,6,8,8-四甲基-1H-3A,7-亞甲基甘菊環(huán)-6-醇;2,6,6,8-四甲基三環(huán)[5.3.1.0]十一烷-8-醇;(+)-雪松腦 |
| 英文名稱 | Cedrol |
| 英文同義詞 | (1S,2R,5S,7R,8R)-2,6,6,8-Tetramethyltricyclo[5.3.1.0]undecan-8-ol;CYPRESS CAMPHOR;CEDROL;CEDAR CAMPHOR;1H-3a,7-Methanoazulen-6-ol, octahydro-3,6,8,8-tetramethyl-, [3R-(3alpha,3abeta,6alpha,7beta,8aalpha)]-;1h-3a,7-methanoazulen-6-ol,octahydro-3,6,8,8-tetramethyl-,(3r-(3-alpha,3a-bet;1h-3a,7-methanoazulen-6-ol,octahydro-3,6,8,8-tetramethyl-,[3theta-(3alpha,3;2,6,6,8-tetramethyltricyclo[5.3.1.0~1,5~]undecan-8-ol |
| CAS號 | 77-53-2 |
| 分子式 | C15H26O |
| 分子量 | 222.37 |
| EINECS號 | 201-035-6 |
| 相關(guān)類別 | 中藥對照品;植物提取物;標(biāo)準(zhǔn)品;合成香料;日用品;香料及香精;香精香料;有機(jī)原料;烯烴;化工原料;分析試劑標(biāo)準(zhǔn)品;對照品-中藥對照品;其他原料;倍半萜;化工原料;Industrial/Fine Chemicals;標(biāo)準(zhǔn)品 -中藥標(biāo)準(zhǔn)品;醫(yī)藥、農(nóng)藥及染料中間體;單體香料;固體香料;化工品 |
| Mol文件 | 77-53-2.mol |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
柏木腦 性質(zhì)
| 熔點 | 55-59 °C(lit.) |
|---|---|
| 沸點 | 273 °C(lit.) |
| 比旋光度 | D28 +9.9° (c = 5 in chloroform) |
| 密度 | 0.9479 |
| 折射率 | n20/D1.509-1.515 |
| FEMA | 4503 | (+)-CEDROL |
| 閃點 | 200 °F |
| 儲存條件 | 2-8°C |
| 溶解度 | 溶于DMSO(10mg/ml) |
| 酸度系數(shù)(pKa) | 15.35±0.60(Predicted) |
| 形態(tài) | 固體 |
| 顏色 | 白色 |
| 氣味 (Odor) | 雪松木香 、甜 |
| 香型 | woody |
| 旋光性 (optical activity) | [α]20/D +10.5±1°, c = 5% in chloroform |
| JECFA Number | 2030 |
| Merck | 14,1911 |
| BRN | 2206347 |
| 穩(wěn)定性 | 可在-20°C的DMSO中的溶液下儲存長達(dá)3個月。 |
| LogP | 4.33 |
| CAS 數(shù)據(jù)庫 | 77-53-2(CAS DataBase Reference) |
| NIST化學(xué)物質(zhì)信息 | Cedrol(77-53-2) |
| EPA化學(xué)物質(zhì)信息 | 1H-3a,7-Methanoazulen-6-ol, octahydro-3,6,8,8-tetramethyl-, (3R,3aS,6R,7R,8aS)- (77-53-2) |
▼
▲
添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
柏木烯醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
| Target | Value |
|
PAF (Platelet-activating factor)
() | |
|
CYP2B6
(Cell-free assay) | 0.9 μM(Ki) |
|
CYP3A4
(Cell-free assay) | 3.4 μM(Ki) |
化學(xué)性質(zhì)
淺黃色稠厚液體。沸點270℃，相對密度1.01(液體部分)，閃點81℃以上，溶于乙醇及油類。有弱木香帶些膏香，持久性甚強(qiáng)。用途
香皂和重垢型洗衣粉香精中用作定香劑。用途
一般用于木香型、檀香型、東方香型和麝香型如檀香、玫瑰檀香、玫瑰麝香等香精中。多用于香皂、洗滌劑、消毒衛(wèi)生工業(yè)制品用香精，作定香劑。用途
廣泛用于木香、辛香和東方型香精中，也大量用作消毒劑和衛(wèi)生用品的增香劑安全信息
| 安全說明 | 22-24/25 |
|---|---|
| 危險品運輸編號 | UN1230 - class 3 - PG 2 - Methanol, solution |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS號 | PB7728666 |
| 海關(guān)編碼 | 29062990 |
| 毒害物質(zhì)數(shù)據(jù) | 77-53-2(Hazardous Substances Data) |
| 毒性 | LD50 skin in rabbit: > 5gm/kg |
| 提供商 | 語言 |
|---|---|
|
英文
|