薄荷腦為少常用中藥，無色透明的針狀或棱柱狀結(jié)晶，或?yàn)榘咨Y(jié)晶狀粉末。結(jié)晶長(zhǎng)短不一，長(zhǎng)約3cm，粗約0.3cm，手捻易碎。有薄荷香氣，味初灼熱后清涼。以無色透明，氣味濃烈者為佳。

薄荷腦系由薄荷的葉和莖中所提取，白色晶體，分子式C10H20O，無色透明針狀或六棱柱狀結(jié)晶。有特殊清涼薄荷香氣和香味，呈涼香、醚香和辛香。有升華性有薄荷香氣，味初灼熱后清涼，易揮發(fā)，乙醇溶液呈中性。在乙醇，氯仿，乙醚，液狀石蠟或揮發(fā)油中極易溶解，在水中溶解極微。
在世界上，中國和巴西是主要的天然薄荷生產(chǎn)國，薄荷油的年產(chǎn)量均達(dá)到2000-3000t。薄荷腦和消旋薄荷腦均可用作牙膏、香水、飲料和糖果等的賦香劑；在醫(yī)藥上用作刺激藥，作用于皮膚或粘膜，有清涼止癢作用；內(nèi)服可作為驅(qū)風(fēng)藥，用于頭痛及鼻、咽、喉炎癥等；其酯用于香料和藥物[2]。


圖1 天然薄荷腦圖片

性狀：該品為無色針狀或棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末；有薄荷的特殊香氣，味初灼熱后清涼；乙醇溶液顯中性反應(yīng)。 本品在乙醇、氯仿、乙醚、液狀石蠟或揮發(fā)油中極易溶解，在水中極微溶解。
熔點(diǎn)：應(yīng)為42～44℃（附錄Ⅶ C）。
比旋度：取該品 精密稱定，加乙醇制成每1ml 含0.1g的溶液，依法測(cè)定（附錄Ⅶ E），比旋度應(yīng)為－49°至－50°。

薄荷腦可用于制清涼油、止痛藥、牙膏、牙粉、糖果、飲料、香料等用途。

本品為唇形科植物薄荷Mentha haplocalyx Briq.全草中提煉出的結(jié)晶。主產(chǎn)于上海、天津、河北、山東、安徽、江蘇等省市。銷全國。主含薄荷醇。薄荷醇為環(huán)狀單萜化合物，分子中有三個(gè)不對(duì)稱碳原子，有八個(gè)立體異構(gòu)體，分別為(-)及(+)薄荷醇，(-)及(+)異薄荷醇，(-)及(+)新薄荷醇，(-) 及(+)新異薄荷醇。本品為無色透明的針狀或棱柱狀結(jié)晶，或?yàn)榘咨Y(jié)晶狀粉末。結(jié)晶長(zhǎng)短不一，長(zhǎng)約3cm，粗約0.3cm，手捻易碎。有薄荷香氣，味初灼熱后清涼。以無色透明，氣味濃烈者為佳。本品在乙醇、氯仿、乙醚、液狀石蠟或揮發(fā)油中極易溶解，在水中極微溶解。熔點(diǎn) 為42～44℃。比旋度 照《中國藥典》2000年版一部薄荷腦項(xiàng)下的方法測(cè)定，為-49°～-50°。(1)取本品1g，加硫酸20ml使溶解，即顯橙紅色，24小時(shí)后析出無薄荷腦香氣的無色油層。
(2)取本品50mg，加冰醋酸1ml使溶解，加硫酸6滴與硝酸1滴的冷混合液，僅顯淡黃色。不揮發(fā)物 照《中國藥典》2000年版一部薄荷腦項(xiàng)下的方法測(cè)定，遺留殘?jiān)坏眠^1mg。

薄荷腦具有芳香開竅，行氣止痛的作用。用于風(fēng)熱所致的頭痛，皮膚潮紅、發(fā)熱，熱病神昏。

0.02～0.1g，多入片劑含服;或入醑劑、軟膏劑，外用涂患處。1)熔化
將原料放入熔化間進(jìn)行熔化，形成薄荷原料油，薄荷腦粉:熔化間室溫80_90°C，薄荷原油冬天熔化:熔化間室溫80-90°C ；
(2)脫水
將熔化后的薄荷原料油打入脫水釜，啟動(dòng)真空泵降低脫水壓力，開啟蒸汽閥門加熱薄荷原料油，當(dāng)脫水釜達(dá)到真空-0.09?-0.095MPa,油溫85_90°C后，維持此狀態(tài)1-1.5小時(shí)，真空和油溫不下降，脫水完成；
(3)配料
設(shè)高度油重量為X,含腦量為a,低度油重量為Y,含腦量為b,結(jié)晶油重量為Z,含腦量為c,
    X+Y=Z
    X*a+Y*b=Z*c
根據(jù)上述計(jì)算公式，計(jì)算出高度油和低度油的加入量，然后將高低度油的數(shù)量分別打入配料罐中,注意配料罐油位不得超過紅線,開啟攪拌器進(jìn)行攪拌,攪拌1-2小時(shí)；
(4)壓濾
用泵將將油打入壓濾機(jī)，過濾雜質(zhì)，壓濾過程中，濾油壓力應(yīng)小于0.6MPa，如大于該值時(shí)說明濾紙濾餅過多，應(yīng)及時(shí)更換濾紙；
(5)精餾與結(jié)晶
將上述壓濾出來的油料送入精餾塔中在400_500Pa壓力下進(jìn)行減壓精餾，精餾溫度為75-80°C，精餾直至無液體餾出為止；然后將精餾出來的薄荷油濃縮至含薄荷醇^ 77%，將濃縮后的薄荷油流入結(jié)晶桶，放置于結(jié)晶庫，在5-8°C下冷凍20-24h，冷凍結(jié)束后，加蓋棉被進(jìn)行保溫；結(jié)晶間四周的棉被應(yīng)疊于桶和結(jié)晶間墻壁之間，加蓋棉被時(shí)應(yīng)注意不能把結(jié)晶桶桶蓋打開或錯(cuò)位，并注意棉被復(fù)蓋均勻，防止部分重疊影響保溫，靠近門口的結(jié)晶桶應(yīng)多蓋棉被，不能露出結(jié)晶桶，蓋好之后，關(guān)閉門和天窗，放置10-15天；
 (6)烘腦
出庫的結(jié)晶桶需先進(jìn)行冰油放凈操作，直至無多量冰油流出后，方可推進(jìn)烘腦房進(jìn)行烘腦，烘腦時(shí)間為30-35個(gè)小時(shí)，前十個(gè)小時(shí)水銀溫度計(jì)指示溫度不大于44°C，后階段至烘腦結(jié)束水銀溫度計(jì)指示值控制在42-45°C，待烘房中心刻度尺下降1.5-2.0cm，結(jié)晶腦與結(jié)晶桶四周間隙在0.5cm以上時(shí)，方可停止烘腦，并保溫1-2小時(shí)，烘腦結(jié)束時(shí)，及時(shí)抽凈地槽烘油；
 (7)晾腦、整腦
將烘好腦的結(jié)晶桶有序的排列在晾腦間，打開結(jié)晶桶桶蓋，在結(jié)晶桶上蓋上濾網(wǎng)蓋，紗網(wǎng)不得落地，防止有贓物和其他雜物進(jìn)入；晾腦結(jié)束后將結(jié)晶腦倒入整腦臺(tái)上疏松結(jié)晶體，挑出腦根或并晶；
 (8)包裝、儲(chǔ)存。將整腦后的結(jié)晶體送入包裝桶內(nèi)，結(jié)晶體按標(biāo)準(zhǔn)稱重量，誤差< ±20g，再對(duì)包裝桶進(jìn)行包裝，將成品腦及時(shí)入庫，儲(chǔ)存在陰涼、干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi)，避免雜氣污染，遠(yuǎn)離火源。所述的烘油和腦根經(jīng)脫水后可以再用于生產(chǎn)薄荷腦[1]鄭宏鈞,詹亞華 主編.現(xiàn)代中藥材鑒別手冊(cè).北京：中國醫(yī)藥科技出版社.2001.第1125頁.
[2]宋大偉. 一種薄荷腦的精制工藝[P]. 安徽：CN103274901A,2013-09-04.來源于薄荷