性狀 |
無(wú)色至淡黃色液體。有水果似刺激臭味。沸點(diǎn)261℃(99.46kPa)。 |
所屬類別 |
食品添加劑: 食用香料(增香劑): 天然等同香料和人造香 |
用途與作用 |
GB 2760 1996允許使用的食用香料。 |
合成工藝與制法 |
由苯甲酸和異戊醇在硫酸存在下直接酯化而成。 |
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) |
FCC-1997含量(2-甲基丁酯、3-甲基丁酯和正戊酯之和) | ≥98.0% | 酸值(OT-4) | ≤1.0 | 折射率 | 1.492~1.496 | 相對(duì)密度 | 0.986~0.992 |
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