| 性狀一 |
| 無色斜方結(jié)晶或白色結(jié)晶。無臭。沸點783℃。相對密度2.55。溶于硝酸，微溶于水。在40℃失去6個結(jié)晶水變成無水物。 |
| 性狀二 |
| 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無味。難溶于水和乙醇、在硝酸和鹽酸溶液中分解，在草酸溶液里完全分解，不溶于硫酸，但與稀硫酸一起加熱大部分轉(zhuǎn)化為硫酸鈣和碘酸。碘酸鈣加熱至100-160℃時失去5個結(jié)晶水，在160-540℃時變成無水物，繼續(xù)加熱則分解為碘和氧氣。 |
| 性狀三 |
| 白色粉末或單斜菱形結(jié)晶，六水物為正交結(jié)晶，相對密度4.519。熔點540℃以上穩(wěn)定。對還原劑靈敏。極微溶于水。溶于硝酸，更多溶于碘化物和氨基酸溶液。不溶于醇。與可燃物混合經(jīng)撞擊，摩擦引起著火、爆炸。與鋁、砷、碳、銅、金屬硫化物、還原劑、磷、硫或有機(jī)物接觸形成爆炸性混合物。 |
| 性狀四 |
| 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭或微有氣味。相對密度(d15)4.5。540℃分解。溶于水和硝酸，不溶于乙醇。 |
| 所屬類別一 |
| 食品添加劑: 小麥粉、淀粉改質(zhì)劑: 面團(tuán)質(zhì)量改進(jìn)劑 |
| 所屬類別二 |
| 飼料添加劑: 礦物質(zhì)添加劑 |
| 所屬類別三 |
| 無機(jī)化工產(chǎn)品: 無機(jī)鹽: Ci碘 |
| 用途與作用一 |
| 用于防腐去臭和漱口劑，食品及飼料中的營養(yǎng)碘。 |
| 用途與作用二 |
| 在食品工業(yè)中用作小麥面粉處理劑，面團(tuán)調(diào)節(jié)劑。制面包時加入小麥面粉中作為面團(tuán)的速效性氧化劑。還有作口腔洗滌劑，脫臭劑，防腐劑碘仿的代用品。 |
| 用途與作用三 |
| 作為允許使用的食品碘強(qiáng)化劑，亦是飼料營養(yǎng)強(qiáng)化劑。 |
| 用途與作用四 |
| 小麥粉處理劑；面團(tuán)調(diào)節(jié)劑。制面包時加于小麥粉中作為面團(tuán)的速效性氧化劑。 |
| 合成工藝與制法一 |
（1）直接和成法。在10-15℃下向碘和水的混合物中通入氯氣，至碘完全轉(zhuǎn)化為碘酸，然后加入氫氧化鈣，調(diào)PH至7。將生成的沉淀洗滌，并在110℃下烘干，即得成品。反應(yīng)式如下
(2)鈣鹽-碘酸鉀復(fù)分解法。在氯化鈣溶液中加入理論量的碘酸鉀溶液，反應(yīng)生成的沉淀經(jīng)水洗后，室溫下干燥得六水物，于110℃下干燥得一水物。 |
| 合成工藝與制法二 |
由氫氧化鈣與碘反應(yīng)而得。
將氯氣通入溶有碘的碳酸鈣液中而得。 |
| 合成工藝與制法三 |
| 復(fù)分解法將碘酸鉀加入盛有蒸餾水的反應(yīng)器中，在攪拌下緩慢加入硝酸鈣溶液進(jìn)行反應(yīng)，生成碘酸鈣和硝酸鉀反應(yīng)溶液，過濾，除去硝酸鉀，加入除砷劑和除重金屬劑進(jìn)行溶液凈化，過濾，除去砷和重金屬等雜質(zhì)，把濾液蒸發(fā)濃縮，冷卻結(jié)晶，離心分離，干燥，制得食用碘酸鈣成品。其反應(yīng)式如下：Ca(NO3)2·4H2O+2KIO3+2H2O→Ca(IO3)2·6H2O+2KNO3 |
| 合成工藝與制法四 |
| 將氯氣通入含溶解碘的石灰溶液中加熱進(jìn)行反應(yīng)，生成碘酸鈣和氯酸鈣反應(yīng)溶液，過濾，除去氯酸鈣，濾液經(jīng)精制后過濾，濾液蒸發(fā)濃縮，冷卻結(jié)晶，離心分離、干燥，制得碘酸鈣。 |
| 參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一 |
參考標(biāo)準(zhǔn)| 指標(biāo)名稱 | 指標(biāo) | | 碘酸鈣[Ca(IO3)2]含量/%≥ | 99 |
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| 參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二 |
FCC，1996
含量@100%士1%
重金屬(以Pb計)@≤10mg/kg |
| 參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)三 |
HG2418—93| 含量(干基)/% | ≥95.0 | | 碘(I-)/% | ≥61.8 | | 重金屬(以Pb計)/% | ≤0.001 | | 砷(以As計)/% | ≤0.0005 | | 氯酸鹽 | 合格 | | 酸溶試驗 | 澄清 | | 細(xì)度(過800μm篩)/% | ≥95 |
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| 參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)四 |
參考標(biāo)準(zhǔn)| 指標(biāo)名稱 | 指標(biāo) | | 食品級 | | 碘酸鈣[Ca(IO3)2·6H2O]/% | 100±1 | | 砷(以As計)/%≤ | 0.0003 | | 重金屬(以Pb計)/%≤ | 0.001 |
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