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安賽蜜價格

安賽蜜 更多供應(yīng)商 55589-62-3 安賽蜜 價格

性狀一
無色至白色結(jié)晶性粉末；無臭，具有強(qiáng)烈甜味，甜度約為蔗糖的150倍，呈味性質(zhì)與糖精相似。高濃度時有苦味。與糖醇、蔗糖等有很好的混合性，且穩(wěn)定。熔點約225℃，最大吸收光譜227nm，密度1.83g/cm3(松散密度1.1～1.3kg/dm3)。不吸濕，室溫下穩(wěn)定。易溶于水(30g/100ml，20℃)，微溶于乙醇等有機(jī)溶劑。
性狀二
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，有強(qiáng)甜昧，持續(xù)期略長于蔗糖，無不快后味，甜度約為蔗糖的200倍。熔點225℃(分解)。易溶于水，常溫下為27%左右，難溶于乙醇，20℃溶解度為0.1%。在空氣中不吸濕，對光、熱和酸穩(wěn)定，在Ph值為4和40℃下仍保持甜度。小白鼠經(jīng)口LD50大于10g/kg。ADI 0～15mg/kg(FAO/WHO，1994)。
所屬類別一
食品添加劑: 甜味劑
所屬類別二
食品添加劑: 調(diào)味劑（風(fēng)味增強(qiáng)劑）: 甜味劑
用途與作用一
安賽蜜是第四代人工合成甜味劑，單獨使用有一定的苦味，與天冬甜素或甜蜜素混用有協(xié)同作用，且可掩蓋后苦味。攝人人體后不被吸收，不產(chǎn)生熱量，適合糖尿病和肥胖癥患者使用。我國規(guī)定可用于糕點、果醬(不包括罐頭)、醬菜、糖果、蜜餞、飲料、冰淇淋和膠姆糖，最大用量0.3g/kg；也可作為餐桌甜味料(片狀或粉狀)，每片或每小包40mg。
用途與作用二
無營養(yǎng)型甜味劑，可廣泛用于各種食品，即使像Ph3.0的飲料等亦可使用。
合成工藝與制法一
安賽蜜的制備有很多專利，這里給出4種。
氨基磺酸與二乙烯酮法
以氨基磺酸、三乙胺、二乙烯酮和氫氧化鉀為原料合成。向16mL(0.12mo1)三乙胺中加入9.7g(0.1mo1)氨基磺酸，攪拌至完全溶解。在0℃下滴加8mL(0.104mo1)二乙烯酮，在室溫下攪拌至反應(yīng)結(jié)束。加入己烷使沉淀析出并精制，在減壓下除去溶劑得27～28g漿狀物，收率為95.7%～99.0%。在-30℃下，將上述漿狀物和SO3同時加入盛有CH2Cl2的容器中，連續(xù)攪拌1～5h后減壓除去溶劑，剩余物用甲醇一氫氧化鉀溶液處理，控制Ph值8～10。除去溶劑并干燥得安賽蜜鉀鹽，收率69%。此法原料易得，條件溫和，但工序復(fù)雜，收率也不高。$S001$S氨基磺酰氟與二乙烯酮法
向76g(0.55mo1)碳酸鉀粉末和500mL丙酮中，加入57.8mL(1.0mo1)氨基磺酰氟，再在15min內(nèi)滴加84.3mL(1.1mol)二乙烯酮，于0℃下攪拌反應(yīng)30min。反應(yīng)放熱，溫度應(yīng)控制在30℃以下，直至CO2完全放出，方可停止反應(yīng)。將反應(yīng)混合物吸濾，用少量丙酮洗滌，得無色結(jié)晶乙酰乙酰氨基-N-磺酰氟的鉀鹽。將此結(jié)晶與4～6mol的甲醇-氫氧化鉀溶液一起攪拌，環(huán)化得安賽蜜鉀鹽，收率為理論量的93%。此法原料較易得，工藝條件溫和，操作不復(fù)雜，是較理想的制備方法。$S002$S乙酰乙酰胺與氟化硫酰氟法
以乙酰乙酰胺、碳酸鉀、氟化硫酰氟和氫氧化鉀為原料合成。向150mL丙酮和8mL水中加入10.1g(0.1mo1)乙酰乙酰胺和69g(0.5mo1)碳酸鉀干粉，攪拌均勻后在室溫下通入15.3g(0.15mo1)氟化硫酰氟氣體，使其反應(yīng)，此時反應(yīng)混合物溫度升至40℃，攪拌2h后進(jìn)行吸濾。取濾渣放入有冰塊的過量的鹽酸溶液中，使其溶解并反應(yīng)。然后用乙酸乙酯萃取，萃取物用無水硫酸鈉干燥，并減壓除去溶劑得安賽蜜。將它與甲醇一氫氧化鉀溶液反應(yīng)，就得安賽蜜鉀鹽，烘干得成品14.1g，收率為理論量的86.5%。
此法反應(yīng)條件不苛刻，收率也高，但某些原料不易得到。$S003$S乙酰乙酰胺與三氧化硫法
在惰性有機(jī)或無機(jī)溶劑中，將SO3通人乙酰乙酰胺中進(jìn)行循環(huán)冷凝，生成乙酰乙酰氨基磺酸，分離后與氫氧化鉀反應(yīng)而得產(chǎn)品。把5.1g(50mmo1)乙酰乙酰胺溶解在50mLCH2C12，把8mL(200mmo1)的液體SO3溶解在50Mlch2Cl2中，然后在-60℃下，把前者滴加到后者中，攪拌反應(yīng)2h后，加入50mL，醋酸乙酯和50mL水。萃取后分出有機(jī)相，再用醋酸乙酯萃取水相兩次，合并于有機(jī)相中。用無水硫酸鈉干燥后，蒸發(fā)回收醋酸乙酯。剩余物溶于甲醇中，并用甲醇一氫氧化鉀溶液中和，此時析出安賽蜜鉀鹽，烘干后得3.1g產(chǎn)品，收率為理論量的31%。此法需在低溫下進(jìn)行，且收率不高。$S001$S
合成工藝與制法二
由異氰酸氟磺酰(或異氰酸氯磺酰)與各種活性亞甲基化合物(包括α-未取代酮、β-二酮、β-酮酸和β-酮酯等)加成而成。
例如，由叔丁基乙酰乙酸酯與異氰酸氟磺酰加成：
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一
FAO/WHO，2001
干燥失重(105℃，2h)≤1%
有機(jī)雜質(zhì)(紫外活性化合物)≤20mg/kg
氟化物(GT-15)≤3mg/kg
鉛(GT-18-3)≤lmg/kg
含量(以干基計)99%～101%
Ph值(1%溶液)5.5～7.5
QB 2393—98
含量(干基計)99.0%～101.0%
鉀(以K計；原子吸收法)17.0%～21.0%
干燥失重(105℃，2h)≤1.0%
1%溶液Ph值6.5～7.5
硫酸鹽(以SO42-計；GT-30)≤0.1%
As(GT-3)≤0.0003%
重金屬(以Pb計；GT-16)≤0.001%
鉛(GT-18-3)≤0.0001%
氟化物(以F計；GT-15)≤0.003%
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二
FAO/WHO，1983
含量(干基)/%99～101
干燥失重(105℃，4h)/%≤1.0
硫酸鹽灰分/%待定
砷/%≤0.0003
硒/%≤0.003
氟化物/%≤0.003
重金屬/%≤0.001


安賽蜜價格(試劑級)

更新日期產(chǎn)品編號品牌產(chǎn)品信息CAS號MDL號規(guī)格與純度包裝價格庫存信息操作
2024/11/08 A1490 安賽蜜K
Acesulfame K 		55589-62-3 MFCD00043833 >97.0%(T) 25G 150元 5 詳細(xì)
2024/11/08 A1490 乙酰舒泛K
Acesulfame K 		55589-62-3 >98.0%(T) 100g 310元 3 詳細(xì)
2024/11/08 A1490 安賽蜜K
Acesulfame K 		55589-62-3 MFCD00043833 >97.0%(T) 500G 340元 6 詳細(xì)
2024/11/08 HY-D0195 安塞蜜
Acesulfame potassium 		55589-62-3 500mg 500元 In-stock 詳細(xì)
2024/11/08 S2884 安塞蜜
Acesulfame Potassium 		55589-62-3 100mg 1224.63元 現(xiàn)貨 詳細(xì)
2023/03/20 XW555896238 安塞蜜
acesulfame k;6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3h)-one 2,2-dioxide potassium salt;potassium 6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3h)-one 2,2-dioxide 		55589-62-3 500G 248元 請詢貨期 詳細(xì)
2023/03/20 XW555896236 安塞蜜
acesulfame k;6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3h)-one 2,2-dioxide potassium salt;potassium 6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3h)-one 2,2-dioxide 		55589-62-3 100G 103元 請詢貨期 詳細(xì)
2023/03/20 XW555896234 安賽蜜
acesulfame k;6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3h)-one 2,2-dioxide potassium salt;potassium 6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3h)-one 2,2-dioxide 		5mL 196元 請詢貨期 詳細(xì)
2023/03/20 XW555896231 安塞蜜
acesulfame k;6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3h)-one 2,2-dioxide potassium salt;potassium 6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3h)-one 2,2-dioxide 		55589-62-3 25G 49元 請詢貨期 詳細(xì)
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