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8’-阿樸-β,ψ-胡蘿卜醛價格

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性狀
帶金屬光澤的深紫色晶體或結(jié)晶性細(xì)粉。柑橘類所含的類胡蘿卜素氧化生成物之一。熔點136～140℃。不溶于水，能分散于熱水中。易溶于氯仿，難溶于乙醇。微溶于植物油、丙酮。溶于油脂或有機(jī)溶劑中的工業(yè)制品，性能穩(wěn)定?；驗榭煞稚⒂谒械某戎良t色粉末或顆粒。其晶體對氧和光不穩(wěn)定，需保存于充有惰性氣體的遮光容器內(nèi)。
生理上具有維生素A原的作用，每克相當(dāng)于維生素A活性12萬國際單位。
天然品存在于柑橘皮(0.9～3.4mg，/kg)、橙汁(0.005～0.02mg/kg)等中。
所屬類別
食品添加劑: 食用色素與護(hù)色劑: 食用色素(著色劑)
用途與作用
食用橙至黃紅色色素?？捎糜诒ち琛⑹秤糜椭?、人造奶油、蜜餞、果醬、果凍、肉湯或羹。除單用外，可與β-胡蘿卜素、β-阿樸-8’-胡蘿卜素酸的甲酯和乙酯合用(加于易食用的基料中)。
合成工藝與制法
用高錳酸鉀氧化β-胡蘿卜素而得。
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，1992
總色素含量(主要為反式異構(gòu)體)≥96%
硫酸鹽灰分(GT-27，試樣2g)≤0.1%
副色素(其他類胡蘿h素；OT-17) ≤3%
砷(以As計；GT-3，試樣3g) ≤3mg/kg
鉛(GT-l8) ≤10mg/kg
重金屬(以Pb計；GT-16-2，試樣2g) ≤40mg/kg


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更新日期產(chǎn)品編號品牌產(chǎn)品信息CAS號MDL號規(guī)格與純度包裝價格庫存信息操作
2025/02/05 HY-N6677 8’-阿樸-β,ψ-胡蘿卜醛
β-?Apo-?8'-?carotenal 		1107-26-2 25mg 550元 In-stock 詳細(xì)
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β-?Apo-?8'-?carotenal 		1107-26-2 100mg 1400元 In-stock 詳細(xì)
2025/02/05 S5846 8’-阿樸-β,ψ-胡蘿卜醛
Apocarotenal 		1107-26-2 5mg 1204.27元 現(xiàn)貨 詳細(xì)
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