共軛亞油酸新聞專題
共軛亞油酸是什么？它有什么功效和作用？
共軛亞油酸作為一種新發(fā)現的營養(yǎng)素，目前在歐美的健康食品界，幾乎已經成了預防現代文明病的萬靈丹，從抗癌到預防心血管疾病、糖尿病，到體重控制上，幾乎是生活在二十一世紀現代人不可或缺的健康食品。
2023/8/22 9:56:40
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新資源食品--共軛亞油酸
共軛亞油酸是含有順式或反式共軛雙鍵的十八碳二烯酸,是亞油酸的一組位置和構象異構體的總稱,具有抑制癌癥和腫瘤的形成、減肥、抗動脈粥樣硬化、改善免疫功能、降低膽固醇、促進生長等多種功能,是一種新型功能性油脂。
2021/5/7 9:34:30
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揭秘神奇因子——共軛亞油酸
1979年，美國威斯康辛州大學的研究者在一次實驗中偶然發(fā)現了共軛亞油酸，這些研究者本意是尋找牛肉中可能存在的誘變劑（mutagen）。研究者將牛肉提取物施用在小鼠皮膚上，然后將這些小鼠暴露于一種從煙草中提取的強致癌物質。經過16周后，當研究者計數小鼠身上腫瘤數量時，驚奇的發(fā)現施用過牛肉提取物的小鼠，體內腫瘤數量要少20%，不過當時研究者并不知道是什么物質起到了抗腫瘤的作用。
2020/11/11 17:13:00
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共軛亞油酸的抗癌作用
動物飼養(yǎng)試驗表明，飼料中添加共軛亞油酸可抑制7，12-甲基苯并蒽誘發(fā)的鼠皮膚癌，大白鼠乳腺癌及苯并吡誘發(fā)的鼠前胃贅瘤的生長；在由IQ誘導的F344大鼠結腸癌動物模型研究中也發(fā)現，共軛亞油酸對結腸癌起始階段也具有明顯的抑制作用；Zu等研究發(fā)現，共軛亞油酸可以顯著地減少小鼠肝、前胃和肺中IQ-DNA加合物的形成，從而達到解毒及抑制腫瘤形成的作用。
2020/10/24 7:57:36
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共軛亞油酸營養(yǎng)功能成分應用
天然的共軛亞油酸主要存在反芻動物如牛、羊的乳脂及肉制品中，每克乳脂中的CLA含量的2~25ng，且CLA含量隨奶牛的年齡增長而呈現增加的趨勢，草食喂養(yǎng)的反芻動物中CLA含量比谷物喂養(yǎng)的反芻動物中含量高。
2019/11/7 13:30:17
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共軛亞油酸的應用前景
共軛亞油酸亦稱結合亞油酸，由亞油酸衍生的一組亞油酸異構體，是普遍存在于人和動物體內的營養(yǎng)物質。在人類食物中，主要來自乳制品與牛羊肉類。人血清脂質和其他組織如脂肪組織中均含有。能減少體內脂肪堆積，在脂質和葡萄糖代謝中起作用。自1978年美國威斯康星州立大學發(fā)現共軛亞油酸以來，關于共軛亞油酸的研究便備受關注。經研究證實，共軛亞油酸具有抗腫瘤、抗氧化、降低動物和人體膽固醇、抗動脈粥樣硬化、提高免疫力和提高骨髓密度等多種重要的生物學功能。在美國，共軛亞油酸已作為食品補充劑上市，它是美國食品學會推薦的流行補充劑之一。我國已批準共軛亞油酸可用于具有減肥、調節(jié)血脂和免疫調節(jié)能的保健食品的生產。
2019/5/13 10:15:27
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