維生素U性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝
維生素U是由潰瘍的英文單詞-ulcer的首字“U”得來的。顧名思義，維生素U是一種抗?jié)儎?954年發(fā)現(xiàn)于卷心菜汁兒中，主要用于胃及十二指腸潰瘍、潰瘍性大腸炎、胃腸運(yùn)動無力與慢性胃炎等疾病的輔助治療，有促進(jìn)胃腸道粘膜的創(chuàng)傷面修復(fù)愈合、改善胃腸道運(yùn)動機(jī)能。維生素U并不是一種用于維持人類生命的必需微量元素，所以不屬于真正的維生素體系。維生素U又名S-甲基甲硫氨酸（S-Methylmethionine），其廣泛存在于各種高等植物和動物中，并且由于結(jié)構(gòu)簡單，它也可以很方便的人工合成。維生素U最常見的儲存方式是以液體形式，但它也可以制作成片劑。維生素U制劑中十分有名的一款產(chǎn)品是（胃仙U），其在慢性胃病胃炎等消化道疾病的患者中應(yīng)用廣泛。
關(guān)于維生素U的發(fā)現(xiàn)有一個有趣的故事，歐洲有一位醫(yī)生，他看見兔子吃些青草和人們丟棄的菜渣，就為人類提供那么鮮美的肉食，心里非常過意不去。一天，他決心改善一下兔子的生活待遇，用營養(yǎng)豐富的牛奶面包代替了原來的菜渣青草。心想今后在吃肥美的烤兔肉時也會少一點(diǎn)歉疚。誰知事與愿違，這些好吃的東西不但沒有使這些紅眼睛長耳朵的小伙伴們長得更為豐滿，反而越吃越消瘦，后來竟形銷骨立，奄奄一息了。醫(yī)生一看，大吃一驚，便挑幾只最瘦的兔子作病理解剖。一只是胃潰瘍，兩只是胃潰瘍，解剖了五、六只，無一例外，都是胃潰瘍！醫(yī)生垂頭喪氣，深深懊悔這悲天憐兔之心，竟害死了這些長耳朵紅眼睛的小乖乖。他再也不用這種特殊的伙食優(yōu)待政策，扔些白菜頭給這些病兔吃，心想，反正是活不成啦。兩個星期以后，沒想到卻出現(xiàn)了奇跡。病兔們肥壯起來，一只只在籠子里活蹦亂跳可歡啦，就象在嘲諷他的“兔道主義”似的。醫(yī)生畢竟是個學(xué)者，能夠冷靜地思考問題。他挑出一只最肥的兔子來解剖，發(fā)現(xiàn)胃潰瘍面完全愈合，還能看見留有明顯的痕跡。奇怪，難道白菜頭治好了胃潰瘍？這件事深深地印在他的腦海里。過了一段時間，一個胃潰瘍病人前來求治。當(dāng)時沒有治這種病的特效藥，醫(yī)生想起了發(fā)生在兔子身上的事情，這不是一種新藥所作的動物實(shí)驗(yàn)嗎？他靈機(jī)一動，請病人等一會兒，便到廚房里去榨了一瓶白菜水，規(guī)定了劑量叫病人服用。醫(yī)生懷著惴惴不安的心情等待病人的反應(yīng)。 兩天后，那病人非常高興地來找醫(yī)生，告訴他：“藥很好，不但解除了病痛，食量也有所增進(jìn)！”醫(yī)生帶著哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸的興奮心情，繼續(xù)用白菜水治胃潰瘍，不久，竟成了名噪一時的治胃潰瘍的名醫(yī)。這件事引起了一位化學(xué)家的興趣，用白菜水進(jìn)行化學(xué)分析發(fā)現(xiàn)了一種新的維生素，便定名為維生素U。
維生素U最常見的來源是天然綠色白菜的菜葉，還有苜蓿芽，菠菜，羽衣甘藍(lán)，西紅柿，芹菜、小麥、蕪菁和蘿卜等。
維生素U為抗?jié)円蜃樱且环N具有生理活性的高能量物質(zhì)（12千卡/克分子），它是體內(nèi)活潑甲基供體，促進(jìn)胸腺嘧啶和膽堿等的合成代謝，并能使組織胺甲基化變成無活性的甲基組織胺。一般健康專家推薦的維生素U直接從新鮮蔬菜和各類發(fā)酵食物攝取，因?yàn)榕腼兛赡芙档途S生素U的含量。其臨床主要作為一種抗?jié)儎┲饕糜谥委熚笣兒褪改c潰瘍，它并不是人體必需的營養(yǎng)素。
它還可以治療皮膚病變，改善癥狀。改善糖尿病，并增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)能力。一些研究表明，它還可以幫助預(yù)防肝損傷。另外，能夠減少過敏癥的發(fā)生率和降低膽固醇水平。還有，維生素U可以預(yù)防抗癲癇藥物導(dǎo)致的腎損傷，其可以抑制炎癥發(fā)生和氧化應(yīng)激，抑制組織纖維化過程。一部分人群選擇維生素U作為一種排毒藥物，因其具有一定的抗氧化功能。雖然維生素U功能眾多，但當(dāng)前的上市藥物主要用于治療胃潰瘍和十二指腸潰瘍，并且它并不是人體必需的營養(yǎng)素。
維生素U是一種發(fā)現(xiàn)于新鮮蔬菜的化合物，臨床主要用于治療潰瘍病、結(jié)腸炎和胃炎，并對腸道的分泌、酸形成和酶功能產(chǎn)生影響。在實(shí)際生活中，維生素經(jīng)常被泛指為補(bǔ)充人體所需維生素和微量元素或其他營養(yǎng)物質(zhì)的藥物或其他產(chǎn)品，因此定義含糊；但在生物學(xué)上，嚴(yán)格地說維生素U不屬于真正的維生素，而是一種偽維生素，只能算是一種營養(yǎng)元素。
維生素U為抗?jié)円蜃樱且环N具有生理活性的高能量物質(zhì)（12千卡/克分子），它是體內(nèi)活潑甲基供體，促進(jìn)胸腺嘧啶和膽堿等的合成代謝，并能使組織胺甲基化變成無活性的甲基組織胺。
圖1為復(fù)方維生素U片
能促進(jìn)胃腸道粘膜的創(chuàng)傷面修復(fù)愈合，還能改善胃腸道的運(yùn)動機(jī)能。 主要用于胃及十二指腸潰瘍、潰瘍性大腸炎、胃腸運(yùn)動無力與慢性胃炎等。
服用本品，有時發(fā)生便秘或腹瀉。有口干、排尿困難、瞳孔散大及便秘等，但為時很短。如不良反應(yīng)較重時，可減少劑量，以后再恢復(fù)劑量
1．與四環(huán)素類同服可使后者的血濃度降低，故不宜同服。
2．如與其他藥物同時使用可能會發(fā)生藥物相互作用，詳情請咨詢醫(yī)師或藥師。
對本品過敏者禁用。
本品如變黃色，即不能供藥用；本品為維生素U的碘化物，尚有氯化物，其不良反應(yīng)較前者小。
有關(guān)蟲草頭孢菌粉的藥理作用、用途、不良反應(yīng)、注意事項(xiàng)等是由Chemicalbook的旭艷編輯整理。（2016-03-25）
1.將蛋氨酸與氯甲烷加壓反應(yīng)后過濾得維生素U溶液；
2.將1中制備的維生素U溶液過濾后進(jìn)行減壓濃縮為粉末；
3.將2中粉末加入甲醇打漿，降溫至結(jié)晶析出，形成維生素U的混合液；
4.將混合液放至離心機(jī)，使用甲醇洗滌離心后濾餅，離心至無連續(xù)液滴流出時出料得濾餅；
5.取濾餅進(jìn)行干燥制得醫(yī)藥級維生素U。
用途
抗?jié)儾☆愃帯?
維生素U
上下游產(chǎn)品信息
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