127-91-3
中文名稱
beta-蒎烯
英文名稱
beta-Pinene
CAS
127-91-3
EINECS 編號
204-872-5
分子式
C10H16
MDL 編號
MFCD00063635
分子量
136.23
MOL 文件
127-91-3.mol
更新日期
2025/01/13 08:17:31
127-91-3 結構式
基本信息
中文別名
6,6-二甲基-2-亞甲基-二環(huán)[3.1.1]-庚烷Β-蒎烯
6,6-二甲基-2-亞甲基-雙環(huán)(3.1.1)庚烷
降蒎烯
beta-蒎烯
英文別名
BETA-PINENEBICYCLO [3.1.1] HEPTANE, 6,6-DIMETHYL-2-METHYLENE
B-PINENE
PINENE BETA
PINENE BETA R AND S
ROSEMAREL
2,2,6-Trimethylbicyclo(3.1.1)hept-2-ene
6,6-dimethyl-2-methylene-bicyclo(3.1.1)heptan
6,6-dimethyl-2-methylene-bicyclo[3.1.1]heptan
6,6-dimethyl-2-methylenebicyclo[3.1.1]heptane (beta-pinene)
beta-l-Pinene
l-beta-Pinene
Nopinen
Nopinene
Pseudopinen
Pseudopinene
terbenthene
Terebenthene
SS-PINENE
beta-Pinen
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學性質
外觀性狀無色透明油狀液體。具有樹脂和松脂香氣。沸點165℃，左旋， [α] D20-22°。閃點31.3℃。溶于乙醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油，不溶于水、甘油和丙二醇。
天然品存在于各種蒿屬精油、蕪荽油和枯茗油等中。
天然品存在于各種蒿屬精油、蕪荽油和枯茗油等中。
熔點-61°C
沸點167°C
密度0.859
FEMA2903
折射率1.4782
閃點43°C
氣味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. dry woody resinous pine hay green eucalyptus camphoreous
香型herbal
水溶解性12mg/L(25 ºC)
JECFA Number1330
Merck7446
穩(wěn)定性穩(wěn)定的。易燃。與強氧化劑不相容。
LogP4.37
CAS 數(shù)據(jù)庫127-91-3(CAS DataBase Reference)
NIST化學物質信息Beta-pinene(127-91-3)
安全數(shù)據(jù)
應用領域
用途一
GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的香料。主要用以配制肉豆蔻和檸檬等柑橘類香精。用途二
是人工合成多種香料，樟腦，冰片、維生素A、E、K、萜烯樹脂等的重要原料。參考質量標準
FCC，1996▼
▲
含量
≥97.0%
折射率(nD20)
1.477～1.481
相對密度(d2525)
0.867~0.871
旋光度
-15°～-30°
127-91-3(安全特性,毒性,儲運)
儲運特性
庫房通風低溫干燥; 與氧化劑分開存放刺激數(shù)據(jù)
皮膚- 兔子 500 毫克/ 24小時 中度毒性分級
中毒急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 4700 毫克/ 公斤可燃性危險特性
遇明火、高溫、氧化劑易燃; 熱分解辛辣刺激煙霧類別
易燃液體滅火劑
干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211滅火劑常見問題列表
含量分析
按GT-10-4中用極性柱進行氣相色譜法分析。毒性
GRAS(FEMA)。LD50 4700mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：軟飲料0.05～16；冷飲64；糖果48～600；焙烤食品48~600。適度為限(FDA§172．515，2000)。
知名試劑公司產(chǎn)品信息
Sigma Aldrich
127-91-3(sigmaaldrich)TCI Shanghai
(-)-b-蒎烯(-)-beta-Pinene,>94.0%(GC)(127-91-3)