4-甲基戊酸
中文名稱:4-甲基戊酸
中文同義詞:4-甲基戊酸,18062648743;異丁基乙酸;甲基丙基乙酸;4-甲基戊酸(含3-甲基正戊酸);4-甲基戊酸,99%;4-甲基戊酸(含3-甲基戊酸);4-甲基戊酸,97.0%(GC);4-甲基正戊酸
英文名稱:4-Methylvalericacid
英文同義詞:isobutylaceticacid;Isocapronsαure;isohexanoicacid(mixedisomers);Isohexoicacid;isohexoicacid;isocarproicacid;α-methylpentanoicacid;4-MethylpentanoicacidIsohexanoicacid
CAS號:646-07-1
分子式:C6H12O2
分子量:116.16
EINECS號:211-464-0
含量: 98%
包裝: 25KG/塑料桶
理化屬性: 無色至淡黃色液體,呈酸的刺鼻昧。沸點(diǎn)199~201℃
類別: 香精香料
運(yùn)用: 食用香精 。
用法用量: 無醇飲料、冷凍甜食(冰淇淋等)、膠姆糖;糖果;焙烤食品、乳及乳制品、調(diào)味品,肉、肉香腸、湯料。
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