煙酸廠家 煙酸生產(chǎn)廠家 食品級(jí)煙酸 煙酸價(jià)格 飼料級(jí)煙酸 電鍍用煙酸 光亮劑煙酸
煙酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無(wú)臭或有微臭，味微酸；水溶液顯酸性反應(yīng)。 本品在沸水或沸乙醇中溶解，在水中略溶，在乙醇中微溶，在乙醚中幾乎不溶；在碳酸鈉試液或氫氧化鈉試液中易溶
煙酸在動(dòng)物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為尼可酰胺，包含于脫氫酶的輔酶分子中，是輔酶I和輔酶II的成分。在體內(nèi)這兩種輔酶結(jié)構(gòu)中的尼克酰胺部分，具有可逆的加氫和脫氫特性，故在氧化還原過(guò)程中起傳遞氫的作用
煙酸和其衍生物煙酰胺同屬于維生素B系列化合物，是人體中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分，在促進(jìn)人體的正常生長(zhǎng)發(fā)育上起著重要的作用。
煙酸有3種商品規(guī)格，即食品級(jí)、飼料級(jí)和醫(yī)藥級(jí)。煙酸主要作為飼料的營(yíng)養(yǎng)性添加劑（水溶性維生素），也用于食品、醫(yī)藥、染料的中間體，同時(shí)用做電鍍液的添加劑和生化試劑
煙酸是人和動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的食品、飼料添加劑。因此，煙酸被廣泛用作糕點(diǎn)、乳制品、玉米粉等的添加劑；煙酸還可以與維生素合用，代替部分亞硝酸鹽作為肉類制品的去味劑或防腐劑，此外，煙酸還可以作為蔬菜的保鮮劑。由于谷物飼料中，有很大一部分煙酸是以絡(luò)合形式存在的，因此不能直接被動(dòng)物吸收，所以，目前世界上普遍采用的方法是在飼料中添加入工合成的煙酸。通過(guò)飼料喂養(yǎng)試驗(yàn)證明，人工合成的煙酸可以百分之百地被動(dòng)物吸收利用，在短期內(nèi)就能取得明顯的增重效果。根據(jù)我國(guó)飼養(yǎng)業(yè)的情況，我國(guó)添加煙酸的標(biāo)準(zhǔn)是：每kg豬飼料（干基）添加量為9-24mg，每kg雞飼料（干基）添加量為10-27mg
煙酸用作食品添加劑
煙酸屬于維生素B族，參與人體的脂質(zhì)代謝、氧化過(guò)程和無(wú)氧分解過(guò)程。煙酸可以由體內(nèi)的色氨酸轉(zhuǎn)化生成，人體一般不易發(fā)生煙酸缺乏癥，但是當(dāng)主食不含煙酸，或是主食中存在分解煙酸的物質(zhì)時(shí)，易引發(fā)由于缺乏煙酸而造成的粗皮膚病。因此，煙酸被廣泛應(yīng)用于面食加工、乳制品和玉米粉的制作。在食品中加入一定量的煙酸可以有效預(yù)防缺乏該類病癥的發(fā)生。
煙酸用作飼料添加劑
煙酸是動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的一種物質(zhì)，谷物類飼料中的煙酸主要以結(jié)合態(tài)的形式存在，動(dòng)物很難將其吸收，所以需要人工向飼料中添加合成煙酸
向飼料中加入適量的煙酸，喂養(yǎng)仔豬（雞）能使其迅速增加重量。給產(chǎn)蛋雞喂養(yǎng)煙酸類飼料，能提高其產(chǎn)蛋率，并且使雞蛋中也含有一定的煙酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所提高
煙酸用作日用化工
煙酸在日用化學(xué)品工業(yè)中，煙酸能與其他日用化工原料一起配制成性能優(yōu)異的產(chǎn)品，如染發(fā)助劑、洗滌劑等
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