中文名稱: 肉桂酸鉀 
中文同義詞: 肉桂酸鉀;苯丙烯酸鉀;3-苯基-2-丙烯酸鉀;肉桂酸鉀中文名稱:肉桂酸鉀;食品級肉桂酸鉀;肉桂酸鉀鹽 
英文名稱: Potassium cinnamate 
英文同義詞: POTASSIUM CINNAMATE;3-phenyl-2-propenoicacipotassiumsalt;3-Phenylpropenoic acid potassium salt;CinnaMic acid potassiuM salt;Potassium (2E)-3-phenylacrylate 
CAS號: 16089-48-8 
分子式: C9H7KO2 
分子量: 186.25 
EINECS號: 240-244-7 
含量：99%
外觀：黃白粉狀 
用法用量：抑菌能力強，尤其是對引起食品腐敗的霉菌、細(xì)菌和酵母菌作用很強，其抑制霉菌的有效濃度為0.05－0.1%，一般常用量為0.01－0.02%，抑制細(xì)菌的有效濃度為0.01－0.1%。 具體根據(jù)客戶的配方自行實驗
用途: 主要用于食品防腐,還可作為配香原料。
包裝：20KG/全紙板桶 可拆分。