肉桂醛

中文名稱:肉桂醛中文同義詞:桂皮醛苯丙烯醛;肉桂醛/苯基丙烯醛;肉桂醛(肉桂醛CP/500ML37);天然桂醛;肉桂醛(標(biāo)準(zhǔn)品);桂皮醛,桂醛,

英文名稱:Cinnamaldehyde

英文同義詞:3-phenyl-2-propena;3-Phenyl-2-propenaldehyde;3-phenyl-acrolei;3-Phenylacrolein;3-Phenylacrylaldehyde;AbionCA;abionca;Acrolein,3-phenyl-

CAS號:104-55-2

分子式:C9H8O

分子量:132.16

EINECS號:203-213-9

含量：99.3%

性狀：淡黃色液體

包裝：180kg/紙板桶

含量分析方法一 按GT-10-4氣相色譜法中用非極性柱測定。方法二按醛測定法(OT-6)測定，其中所取試樣量為1.5g。計算中的當(dāng)量因子(e)取66.08。

用途 用作保鮮劑，我國規(guī)定可用于水果的保鮮，按生產(chǎn)需要適量使用。還可作為食用香料。