檸檬酸鐵銨生產(chǎn)廠家檸檬酸鐵銨廠家檸檬酸鐵銨工廠
檸檬酸鐵銨品名：檸檬酸鐵銨、枸櫞酸鐵銨
檸檬酸鐵銨英文：Ammonium ferric citrate
檸檬酸鐵銨分子式： FeC6H5O7.NH4OH;C6H10FeNO8
檸檬酸鐵銨顏色和性質(zhì)：檸檬酸鐵銨為棕褐色或綠色顆粒，有引濕性。
檸檬酸鐵銨作用：
1、檸檬酸鐵銨是營養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。檸檬酸鐵銨用于乳制品、面包用小麥粉等。亦用作抗結(jié)劑。
2檸檬酸鐵銨可作為食品添加劑，按日本《食品添加物公定書》規(guī)定，含鐵量為16.5%-21.2%。棕色品和綠色品都是化學(xué)敏感物質(zhì)，綠色品較棕色品更易感光。涂有綠色檸檬酸鐵銨和赤血鹽的紙稱為藍(lán)色曬圖紙。在曝光時，檸檬酸鹽內(nèi)的三價鐵原為二價，遇水即產(chǎn)生騰氏藍(lán)，故受光部分變?yōu)樗{(lán)，不受光部分仍為白色，可得藍(lán)底白線圖樣。
3、檸檬酸鐵銨是營養(yǎng)增補(bǔ)劑。檸檬酸鐵銨是鐵質(zhì)強(qiáng)化劑，抗貧血用鐵劑(每次口服1～2g)?？商砑佑陲灨?、奶粉。檸檬酸鐵銨不適宜用于不宜著色的食品。
4、檸檬酸鐵銨作為食品鐵強(qiáng)化劑，吸收效果比無機(jī)鐵好。我國規(guī)定檸檬酸鐵銨可用于食鹽和夾心糖，使用量為4000~8000mg/kg；在高鐵谷物及其制品(每日限制這類食品50g)中為1200～1350mg/kg；在乳制品和嬰幼兒食品中為400～800mg/kg；在谷類及其制品中為160～330mg/kg；在飲料中為70～140mg/kg。
1、檸檬酸鐵銨是營養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。檸檬酸鐵銨用于乳制品、面包用小麥粉等。亦用作抗結(jié)劑。
2、檸檬酸鐵銨是棕色品用作補(bǔ)血藥，以治療缺鐵性貧血；檸檬酸鐵銨可作為食品添加劑，按日本《食品添加物公定書》規(guī)定，含鐵量為16.5%-21.2%。棕色品和綠色品都是化學(xué)敏感物質(zhì)，綠色品較棕色品更易感光。涂有綠色檸檬酸鐵銨和赤血鹽（鐵氰化鉀）的紙稱為藍(lán)色曬圖紙。在曝光時，檸檬酸鹽內(nèi)的三價鐵原為二價，遇水即產(chǎn)生騰氏藍(lán)，故受光部分變?yōu)樗{(lán)，不受光部分仍為白色，可得藍(lán)底白線圖樣。
3、檸檬酸鐵銨是營養(yǎng)增補(bǔ)劑。檸檬酸鐵銨是鐵質(zhì)強(qiáng)化劑，抗貧血用鐵劑(每次口服1～2g)?？商砑佑陲灨伞⒛谭?。檸檬酸鐵銨不適宜用于不宜著色的食品。
4、檸檬酸鐵銨作為食品鐵強(qiáng)化劑，吸收效果比無機(jī)鐵好。我國規(guī)定檸檬酸鐵銨可用于食鹽和夾心糖，使用量為4000~8000mg/kg；在高鐵谷物及其制品(每日限制這類食品50g)中為1200～1350mg/kg；在乳制品和嬰幼兒食品中為400～800mg/kg；在谷類及其制品中為160～330mg/kg；在飲料中為70～140mg/kg。
此頁面介紹均來自網(wǎng)絡(luò)，本公司不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任
關(guān)鍵字： 檸檬酸鐵銨生產(chǎn)廠家；檸檬酸鐵銨廠家;檸檬酸鐵銨工廠
公司主要經(jīng)營有L-半胱氨酸，L-苯丙氨酸，L-谷氨酰胺，L-瓜氨酸，L-胱氨酸，L-精氨酸，L-精氨酸鹽酸鹽，L-賴氨酸，L-賴氨酸鹽酸鹽，L-酪氨酸，L-亮氨酸，L-脯氨酸，L-色氨酸，L-纈氨酸，L-異亮氨酸，N-乙酰半胱氨酸，支鏈氨基酸，硫辛酸，肌酸，肌醇，蝦青素，殼聚糖，維生素C，左旋肉堿，維生素B1,維生素B2，維生素B5，維生素B6，D-木糖，D-核糖，L-阿拉伯糖，木糖醇，瓜爾膠。