檸檬酸鋅生產廠家檸檬酸鋅廠家檸檬酸鋅工廠

產品名稱：檸檬酸鋅
分子式：Zn3(C6H5O7)2•2H2O
分子量：610.37
產品性狀：白色粉末，無臭無味，微溶于水，能溶于稀礦酸及氫氧化堿。
制法：是檸檬酸作用于氫氧化鋅而得

中文別名:檸檬酸鋅;枸櫞酸鋅;

英文別名:Zinc citrate; zinc 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate (3:2)

化學性質

檸檬黃色或淡黃色粉末。微溶于水，其溶解度為2.6g/L。

用途

作食品鋅強化劑，吸收效果比無機鋅好。

用途主要用于油漆、油墨、橡膠、塑料和美術顏料等

用途主要用作食品添加劑用途主要用于食品、固體飲料、乳制品、嬰幼兒食品、食鹽、牙膏、保健品等

適用范圍：用作營養(yǎng)強化劑鋅質強化劑，應用到食品、保健品

檸檬酸鋅分子量：455.69   
檸檬酸鋅制法：是檸檬酸作用于氫氧化鋅而得
檸檬酸鋅適用范圍：用作營養(yǎng)強化劑鋅質強化劑，應用到食品、保健品和醫(yī)療中。
【適用說明】檸檬酸鋅為有機鋅補劑，對胃刺激小，含鋅量高，并且在人體內參與三羧酸循環(huán)，增強人體消化吸收功能，檸檬酸鋅是存在人體母乳中的唯一的一種鋅配合物,比牛奶中的鋅更易于吸收,而且性能穩(wěn)定，可用于糖尿病人補鋅;檸檬酸鋅作為常見的鋅強化劑，它兼具有抗黏結劑功能性，故特別適用于制造片狀營養(yǎng)強化補劑和粉狀混合食品;鐵、鋅同時嚴重缺乏時，選用檸檬酸鋅可避免與鐵起拮抗作用。因其具有螯合作用，可增加果汁飲料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁飲料中應用廣泛;也可廣泛應用在谷類及其制品和食鹽中。

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