肉桂酸丙酯 別名: 3-苯基丙烯酸丙酯; 肉桂酸正丙酯; β-苯基丙烯酸丙酯; 桂酸丙酯;3-苯基-2-丙烯酸丙酯 英文名:propyl cinnamate 英文別名:Cinnamic acid propyl ester 分子式:C12H14O2 分子量:190.24 CAS 號(hào):7778-83-8 性狀:無(wú)色,粘稠液體,遇冷時(shí)則固化而成結(jié)晶體。不溶于水,可溶于乙醇。 香氣:特有的桃-杏風(fēng)味,酒樣的香氣。 用途: 常用于香料化工及中間體中。用于食用香精及日化香精的調(diào)配。 包裝:200KG/桶
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