刺梧桐膠 中文名稱:刺梧桐膠 英文名稱:Karaya gum 質量標準:QB 性狀:淺黃色粉末 來源:合成 包裝:25KG/編織袋 用途:用于法國式色拉醬的穩(wěn)定劑。 限量:一般低于0.8%。 儲藏條件:儲存在陰涼干燥封口條件下:粘度特性隨儲藏時間增加而降低,這是由于酸性基團不段揮發(fā)的結果。
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