涼味劑（WS-12）N-(4-甲氧基苯基）-對薄荷基-3-羧酰胺
通用名稱：凉味劑WS-12
化學(xué)名稱：N-(4-甲氧基苯基）-對薄荷基-3-羧酰胺
英文名稱：N- (4- methoxy phenyl) - menthol -3- carboxylase
CAS NO.：68489-09-8
分子式：C18H27NO2
分子量：289.416
凉味劑WS-12理化指標(biāo)
外觀 白色結(jié)晶性粉末
純度：≥99.0 %
熔點：179-183℃
閃點：100℃
香氣描述：幾乎無氣味，很強的薄荷樣涼味。
推薦用途： 可用于口腔護(hù)理涼味增強劑，口香糖及兒童糖中作涼味劑。還可用作皮膚和唇膏的涼爽劑。
凉味劑WS-12特點
1.具感活躍的涼味活性，沒有薄荷腦的苦澀、辛辣感，沒有灼燒、麻木和作用，分別作用于整個口腔粘膜及喉部能產(chǎn)生具沖擊的、清新的、長時間的香氣；
2.持續(xù)高溫200℃不會影響產(chǎn)品的清涼強度；
3.清涼感可持續(xù)30分鐘以上，涼感豐富；
4.可解決口感產(chǎn)品開發(fā)的難度，讓產(chǎn)品有愉快清涼感；
5.用量低，建議使用量30-100ppm；
6.建議與香精配合使用，本品與香精有良好的配伍協(xié)同作用。
【用 途】主要用于糖果類、飲料、牙膏、洗滌護(hù)膚用品、醫(yī)藥、口腔護(hù)理等產(chǎn)品的制涼劑。
【貯 藏】 遮光，密封保存。
【包 裝】外包裝為紙板桶，內(nèi)襯食品類別聚乙烯袋，或鋁塑復(fù)合小包裝袋。
【凈重量】1kg/袋 或25公斤/桶，或按顧客需要包裝。
【時效】 24個月
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