性質(zhì)描述: 白色結(jié)晶。熔點(diǎn)86-88℃,,沸點(diǎn)280-282℃,微溶于醇,不溶于水。香氣持久而有力,是花香型香精優(yōu)良的定香劑。 生產(chǎn)方法: 將粉狀苛性鉀緩緩加入苯甲醛與氯仿乙醚的混合液中,攪拌冷卻反應(yīng)后靜置24h,然后減壓分餾,收集145-160℃(3.33kPa)餾份,得三氯甲基芐醇,然后與乙酰氯加熱回流5h,再精餾即得成品。 用途: 用作皂用香精的定香劑,制別適宜于皂用、化妝品用調(diào)合香精,在配方中可作協(xié)調(diào)劑,同時(shí)亦有極佳的定香作用。 結(jié)晶玫瑰(Rosacetal)化學(xué)名為乙酸三氯甲基苯基原酯,,1克結(jié)晶玫瑰溶于25ml 95%乙醇中,微溶于石臘油、丙二醇,不溶于水和甘油。結(jié)晶玫瑰屬于酯類香料的一種,具有強(qiáng)烈的玫瑰香氣,且很持久而有力,它作為定香劑廣泛使用于玫瑰、香葉型香料中,特別是皂用、粉用香精中更適宜,通常用量2~4%。
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