D-香芹酮

中文名稱:右旋香芹酮
中文同義詞:香旱芹酮;右旋香芹酮;D-黃蒿萜酮;D-葛縷子酮;(+)-香芹酮;
英文名稱:D(+)-Carvone
CAS號(hào):2244-16-8
EINECS號(hào):18-827-2
分子式:C10H14O
分子量:150.22
熔點(diǎn):88.9°C
沸點(diǎn):96-98 °C10 mm Hg(lit.)
比旋光度:57 º (c=neat)
密度:0.960 g/mL at 20 °C(lit.)
FEMA:2249
折射率:n20/D 1.499
閃點(diǎn):204 °F
化學(xué)性質(zhì)：D-香芹酮是一種無(wú)色至淺黃色油液，呈香芹、蒔蘿籽和黑面包香味。D-香芹酮溶于丙二醇、植物油和礦物油，混溶于乙醇，不溶于甘油和水。天然品為香芹油(含量50%～60%)和蒔蘿籽油的主要成分，另含于薄荷油、茴芹等中。
含量：99%
包裝：25kg塑料桶。
用途：D-香芹酮主要用于配制蒔蘿甜酒、泡菜和香辛料型香精。