中文名 二烯丙基三硫
英文名 Diallyl trisulfide
英文別名 AI3-35127
CAS 2050-87-5
EINECS 218-107-8
化學(xué)式 C6H10S3
分子量 178.34
密度 1.085
熔點(diǎn) 66-67 °C
沸點(diǎn) bp6 92°; bp0.0008 66-67°
閃點(diǎn) 87.8°C
蒸汽壓 0.105mmHg at 25°C
物化性質(zhì) 黃色液體。具有令人厭惡的氣味。沸點(diǎn)112~120℃(2133Pa),或95~97℃(667Pa)或70℃(133Pa)。不溶于水和乙醇。天然品存在于洋蔥、大蒜等中。
包裝 25公斤/桶用途:由于具有特殊的風(fēng)味,二烯丙基三硫醚也常被用作食品添加劑。
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