理化性質(zhì)
阿魏酸是植物界普遍存在的一種芳香酸,是木栓質(zhì)的組分,在植物體內(nèi)很少以游離態(tài)存在,主要與低聚糖、多胺、脂類和多糖形成結(jié)合態(tài)。
用途
阿魏酸有許多保健功能,如清除自由基、抗血栓、抗菌消炎、抑制腫瘤、防治高血壓、心臟病、增強(qiáng) 精子活力等;且其毒性低,易于為人體代謝,可用做食物防腐劑,在食品、醫(yī)藥等方面有著廣泛用途。
植物來(lái)源
阿魏酸是從阿魏的樹(shù)脂中提取的一種酚酸,阿魏為傘形科多年生草本植物,具強(qiáng)烈蒜臭,生于多沙地帶,主產(chǎn)于新疆,初生時(shí)只有根生葉,至第5年始抽花莖?;ㄇo粗壯,高達(dá)2米;春末夏初盛花期至初果期,分次由莖上部往下斜割,收集滲出的乳狀樹(shù)脂,陰干。阿魏含揮發(fā)油、樹(shù)脂及樹(shù)膠等,油中含多種有機(jī)酸化物,如(R)-仲丁基1-丙烯基二硫醚、1(1-甲硫基丙基)1-丙烯基二硫醚、仲丁基3-甲硫基烯丙基二硫醚等。樹(shù)脂中含阿魏酸及其酯類。
抑菌作用
阿魏酸對(duì)細(xì)菌的抑制作用表現(xiàn)得更為廣譜,現(xiàn)已發(fā)現(xiàn),阿魏酸能抑制宋內(nèi)氏志賀氏菌、肺炎桿菌、腸桿菌、 大腸桿菌、檸檬酸桿菌、綠膿桿菌等致病性細(xì)菌和11種造成食品腐敗的微生物的繁殖。
藥理作用
阿魏酸具有抑制血小板凝集,祛痰,抑制結(jié)核桿菌等作用。臨床上阿魏酸主要用于動(dòng)脈硬化、冠心病、腦血管、腎小球疾病、肺動(dòng)脈高壓、糖尿病性血管病變、脈管炎等血管性疾病的輔助治療以及白細(xì)胞和血小板減少。可用于偏頭痛、血管性頭痛的治療。作為升白細(xì)胞藥,本藥還具有增強(qiáng)造血功能的作用。因此阿魏酸也可用于白細(xì)胞及及血小板減少癥的治療。
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