覆盆子酮 (RK) 是紅樹莓的天然酚類化合物。據(jù)報道,對雄性小鼠進行 RK 的飲食給藥可以防止高脂肪飲食誘導的體重升高并增加白色脂肪細胞的脂肪分解。方法和結果:為了闡明 RK 抗肥胖作用的可能機制,研究了其對 3T3-L1 中脂聯(lián)素表達和分泌、脂肪分解和脂肪酸氧化的影響。用 10 μM RK 處理可顯著增加分化的 3T3-L1 細胞的脂肪分解。免疫測定顯示 RK 增加了脂聯(lián)素的表達和分泌,脂聯(lián)素是一種主要由脂肪組織表達和分泌的脂肪細胞因子。此外,用 10 μM RK 處理增加了 3T3-L1 脂肪細胞中的脂肪酸氧化并抑制了脂質積累。結論:這些發(fā)現(xiàn)表明 RK 作為一種草藥具有很大的前景,因為它的生物活性改變了 3T3-L1 脂肪細胞中的脂質代謝。
卵巢切除術、衰老和其他疾病引起的骨質疏松癥相關的骨量減少伴隨著骨髓脂肪組織的增加。成骨細胞和脂肪細胞之間的平衡受互惠關系的影響。通過抑制骨髓脂肪組織來促進局部/全身骨形成的方法的開發(fā)對于治療骨折或代謝性骨?。ㄈ绻琴|疏松癥)非常重要。方法和結果:在本研究中,我們檢查了覆盆子酮 [4-(4-羥基苯基)丁烷-2-酮;RK] 是紅樹莓的主要芳香族化合物之一,具有抗肥胖作用,可促進 C3H10T1/2 干細胞成骨細胞分化。在含有 10 nM 全反式維甲酸 (ATRA) 或 300 ng/mL 重組人骨形態(tài)發(fā)生蛋白 (rhBMP)-2 蛋白作為成骨細胞分化劑的培養(yǎng)基中,用 10-100 μg/mL RK 處理匯合的 C3H10T1/2 干細胞 6 天。ATRA 存在下的 RK 以劑量依賴性方式增加堿性磷酸酶 (ALP) 活性。rhBMP-2 存在下的 RK 也增加了 ALP 活性。與僅使用 ATRA 相比,存在 ATRA 的 RK 還增加了骨鈣素、α1(I) 膠原蛋白和 TGF-β (TGF-β1、TGF-β2 和 TGF-β3) 的 mRNA 水平。RK 促進 C3H10T1/2 干細胞分化為成骨細胞。然而,RK 不影響早期脂肪細胞分化的抑制。結論:我們的結果表明,RK 增強 C3H10T1/2 干細胞向成骨細胞的分化,它可能通過與脂肪細胞分化無關的作用促進骨形成。
許多藥物用于治療色素沉著過度。然而,一些報告表明,重復使用某些藥物,例如杜鵑花醇 (RD)、覆盆子酮 (RK) 和單苯酮 (MB),可能對黑色素細胞有毒。盡管這些藥物在人體試驗中具有嚴重的副作用,但目前沒有體外方法可以預測此類藥物的安全性。方法和結果:本研究評估了包括白皮病誘導劑在內的 5 種脫色化合物的體外效果。特別是,我們確定了在存在和不存在紫外線 B (UVB) 輻射的情況下,不同濃度和暴露時間對細胞活力和黑色素生成的影響。抑制黑色素生成的 RD、RK 和 MB 濃度與具有細胞毒性的濃度相似;然而,抑制黑色素生成的 rucinol (RC) 和 AP736 的濃度遠低于具有細胞毒性的濃度。此外,引起毒性作用的濃度取決于暴露持續(xù)時間,長時間暴露于 RD 、 RK 和 MB 比長時間暴露于 RC 和 AP736 具有更多的細胞毒性作用。RD 和 RK 的細胞毒作用似乎是由 caspase-3 和 caspase-8 表達增加引起的細胞凋亡介導的;UVB 輻射增加了這些藥物的細胞毒性,也增加了 caspase 活性。結論:我們的結果表明,不同的白皮誘導化合物對正常表皮黑素細胞的活力有不同的影響,并表明這里使用的體外測定可用于預測誘導白皮病的研究化合物是否可能導致人體試驗中的不良反應。
覆盆子酮(4-(4-羥基苯基)丁-2-酮;RK) 是紅樹莓 (Rubus idaeus) 的一種主要芳香族化合物。RK 的結構類似于辣椒素和辛弗林的結構,這兩種化合物已知具有抗肥胖作用并改變脂質代謝。方法和結果:本研究旨在闡明 RK 是否有助于預防嚙齒類動物肥胖和激活脂質代謝。為了測試對肥胖的影響,我們小組設計了以下體內實驗:1) 小鼠喂食高脂肪飲食,包括 0.5、1% 或 2% 的 RK,持續(xù) 10 周;2) 小鼠高脂飲食 6 周,隨后在接下來的 5 周內喂食含有 1% RK 的相同高脂肪飲食。RK 可防止高脂肪飲食誘導的體重以及肝臟和內臟脂肪組織 (附睪、腹膜后和腸系膜) 體重的升高。RK 還降低了這些體重和肝臟三酰甘油含量,因為高脂肪飲食增加了它們。RK 顯著增加去甲腎上腺素誘導的脂肪分解,這與大鼠附睪脂肪細胞中激素敏感的脂肪酶從胞質溶膠轉移到脂滴有關。結論:總之,RK 預防和改善肥胖和脂肪肝。這些作用似乎源于 RK 在改變脂質代謝中的作用,或者更具體地說,在增加去甲腎上腺素誘導的白色脂肪細胞中的脂肪分解。
CAS號5471-51-2對應的物質是覆盆子酮,以下是對覆盆子酮的詳細介紹:
中文名稱:覆盆子酮;對羥基苯丁酮;4-(4-羥基苯基)-2-丁酮;4-(4-羥苯基)-2-丁酮等
英文名稱:4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone;Raspberry Ketone等
CAS號:5471-51-2
分子式:C10H12O2
分子量:164.2
熔點:8185°C(文獻值可能略有不同,如8183°C,81.583.5°C,8283°C等)
沸點:200°C
密度:約1.0326(粗略估計)
溶解性:不溶于水和石油醚,溶于乙醇、乙醚和揮發(fā)性油
食用香料:根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定,覆盆子酮是允許使用的食品香料,主要用于配制樹莓、葡萄、草莓、菠蘿、桃、李子等水果食用香精。在口香糖、烘烤食品、糖果、冷飲、軟飲料和布丁等食品中也有應用,具體使用量根據(jù)不同食品類型有所差異。
化妝品及皂用香精:覆盆子酮也可用于化妝品及皂用香精中,具有增香增甜作用。
科研研究:覆盆子酮還可用于科研研究、鑒定、藥理實驗等。
提取來源:覆盆子酮可以從薔薇科植物朝鮮覆盆子的干燥果實以及大黃中提取。
制備方法:可以通過苯酚與甲基乙烯基酮反應,經(jīng)過水洗、蒸餾等步驟制備得到。
覆盆子酮應密封保存,避免與空氣接觸導致氧化變質。
在使用過程中,應注意控制使用量,避免過量使用對食品或化妝品的品質產生影響。
對于科研用途的覆盆子酮,應嚴格按照標準品或對照品的管理規(guī)范進行儲存和使用,以確保其準確性和可靠性。
綜上所述,CAS號5471-51-2對應的覆盆子酮是一種重要的食用香料和科研試劑,具有廣泛的應用前景。
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王玲