鼠尾草酸液體:油溶性液體迷迭香抗氧化劑:
外 觀:黃色到黃褐色油狀液體
主要成分:鼠尾草酸和鼠尾草酚 總有效成分可達(dá)70%
規(guī)格:鼠尾草酸5%、8%、10%、15%、20%、25%
溶解性:溶于醇類,易溶于脂類,難溶于水
貯 藏:密封,室溫干燥處保存
用 途:該產(chǎn)品廣泛用于油脂系列產(chǎn)品,低溫肉食類食品,油炸食品等作為抗氧化劑和防腐劑。
1、海產(chǎn)品 如海鮮產(chǎn)品、腌制或干制海產(chǎn)品、冷藏海產(chǎn)品等
2、加工肉制品 如香腸、肉丸、臘腸等
3、油炸食品 如油炸圈餅、餡餅、方便面等
4、油脂制品 如蛋黃醬、人造奶油等
5、餅干 如花生醬、面粉糊、油炸米餅等
6、冷凍制品 如凍豆腐;冷凍蔬菜、海鮮、肉等
7、調(diào)味料 如湯料包、湯品罐頭等
8、咖啡飲料 主要是保護(hù)果汁的香味不被破壞。
使用方法及用量:
迷迭香提取物在添加到肉制品之前,應(yīng)先充分溶解到乙醇或油脂當(dāng)中,在攪拌和加熱的條件下溶解迅速。
用在食用油脂\烘焙食品\肉制品\生物農(nóng)藥\調(diào)味品中 用量0.02-0.1%
陜西海強(qiáng)植物化工有限公司
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