胰蛋白酶

概述：

胰蛋白酶是一種絲氨酸蛋白水解酶，分子量是23300 道爾頓，是由223 個氨基酸殘基組成的單一肽鏈。胰蛋白酶特異性嚴密，專一作用于由堿性氨基酸精氨酸及亮氨酸所組成的肽鍵，酶本身極易自溶，活力也逐步下降或喪失。易溶于水，不溶于三氯甲烷、乙醇，乙醚和甘油，最適PH8.0-9.0,在PH1.8 時，短時煮沸幾乎不失活，在熱溶液中加鹽則蛋白質(zhì)沉淀，濾液不顯于酶作用，Ca2+對胰蛋白酶有保護和激活作用。

產(chǎn)品特點：

南寧龐博生物工程有限公司生產(chǎn)的胰蛋白酶是通過多重結晶方式純化，并進一步采取層析及超濾技術制備而得。

產(chǎn)品性狀：白色或類白色結晶凍干粉未。

應用范圍：

?1、 臨床外科用于各種炎癥、潰瘍、壞疽、創(chuàng)傷、痿孔引起的局部膿腫、水腫、血腫及毒蛇咬傷等癥。外科用于治療癬疥及其他皮膚疾患。內(nèi)科用于膿胸、肺氣腫、支氣管炎、支氣管喘息等癥。一般肌內(nèi)注射，也可注入胸腔或膿瘍痿管空洞內(nèi)，排膿洗滌，或噴霧吸入用于呼吸道疾患。除此之外，治療糖尿病引起的并發(fā)癥，如腎炎等；治療骨科疾病。

? 2、作為食品加工助劑切割大分子蛋白。

? 3、其水解蛋白的特性作為試劑廣泛應用于生物、醫(yī)藥、食品等行業(yè)的研發(fā)、檢測領域。

規(guī)格：＞2500USPu/mg

產(chǎn)品標準：

該產(chǎn)品符合食品化學藥典（FCC）、輕工業(yè)部行業(yè)標準（QB/T1803-93）的食用級酶規(guī)格標準

使用條件：

最適pH值7.8~9.0左右。pH>9.0不可逆失活；最適溫度為37℃

儲存：

建議在陰涼干燥的環(huán)境下避光保存，儲存溫度：4－8℃保存。

貯藏過久或貯藏條件不利，會使酶活不同程度的降低；如溫度濕度過高，則需要在使用時適當?shù)脑黾邮褂昧俊?/p>

安全：

   胰蛋白酶屬于純天然的動物提取酶制劑，是蛋白質(zhì)，食用酶制劑的食品如同食用含有蛋白質(zhì)類食物一般，對人體有益無害。

對于部分敏感人群，如直接攝入高濃縮的酶粉或霧滴，有可能引起過敏，過長時間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織。在操作過程中建議配戴口罩、眼罩等防護用具，剩余或灑出的酶粉需及時處理，對于大量灑出的酶粉應輕輕掃回容器，少量則用真空吸走或用水浸濕清理。

胰蛋白酶是一種生物活性物質(zhì)，易受重金屬離子（Fe³⁺、Cu²⁺、Hg⁺、Pb⁺等）和氧化劑的抑制及破壞作用，在貯存或使用過程中應避免與之接觸。

包裝：

鋁塑袋包裝，1kg×10包/箱；1kg×20包/箱；1kgＸ25ｋｇ/桶