熔點168-170°C(lit.)沸點232.96°C(roughestimate)比旋光度+79.0~+81.0°(D/20℃)(c=10,dil.NH4OH)密度1,5g/cm3折射率80°(C=10,H2O)儲存條件roomtemp溶解度H2O:100mg/mL形態(tài)粉末酸度系數(shù)(pKa)pK1:12.35(25°C)顏色白色PH值4.5-6.0(H2O)Aqueoussolution氣味(Odor)無味酸堿指示劑變色ph值范圍5-7at180g/lat25°C旋光性(opticalactivity)[α]20/D+80±1°,24hr,c=5%inH2O水溶解性Solubleinwater.Merck14,4335BRN1724619InChIKeyGZCGUPFRVQAUEE-DPYQTVNSSA-NLogP-2.490(est)CAS數(shù)據(jù)庫59-23-4(CASDataBaseReference)NIST化學(xué)物質(zhì)信息D-Galactose(59-23-4)EPA化學(xué)物質(zhì)信息D-Galactose(59-23-4)
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