3-甲硫基丙酸乙酯
產(chǎn)品編碼:RL7035
產(chǎn)品名稱:供99%3-甲硫基丙酸乙酯原料建議用量(PPm)
結(jié)構(gòu)式:
香氣:洋蔥樣香氣、果香、甜香
適用范圍:飲料、糖果、烘烤食品等
建議用量(PPm):1-2
FEMA:3343
國標(biāo)編碼:S0704
CAS號:13327-56-5
英文名 ethyl 3-methylthiopropionate
中文別名 菠蘿酸乙酯 | 3-甲基硫代丙酸已酯 | 3-(甲硫基)丙酸乙酯
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3-甲硫基丙酸乙酯物理化學(xué)性質(zhì)
密度 1.0±0.1 g/cm3
沸點 200.5±23.0 °C at 760 mmHg
分子式 C6H12O2S
分子量 148.223
閃點 81.0±10.6 °C
精確質(zhì)量 148.055801
PSA 51.60000
LogP 1.57
外觀性狀 無色至淡黃色液體
蒸汽壓 0.3±0.4 mmHg at 25°C
折射率 1.459
儲存條件
常溫密閉,陰涼通風(fēng)干燥
穩(wěn)定性
常溫常壓下穩(wěn)定,避免的物料 氧化物。
淡黃色液體,為菠蘿的香味成分之一。具有強烈的肉香、洋蔥蒜等香味。
湖北美索倫科技有限公司
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