常用名 橙花醇
別 名 (Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇 | β-檸檬醇 | (2Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇
英文名 Nerol
CAS號 106-25-2
EINECS 203-378-7
分子式 C10H18O
分子量 154.249
密 度 0.9±0.1 g/cm3
沸 點 229.5±0.0 °C
熔 點 < -10oC
閃 點 76.7±0.0 °C
性 狀 為無色油狀液體,有近似玫瑰香氣,微帶檸檬香。
溶解性 溶于乙醇等有機溶劑,不溶于水。
用 途 主要用來配制果香和花香型香精。
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