焦磷酸鉀
英文名 Potassium pyrophosphate
別 稱 焦磷酸四鉀
分子式 K4P2O7
分子量 330.33
CAS 7320-34-5
EINECS號(hào) 230-785-7
密 度 2.534
熔 點(diǎn) 1109°C
外 觀 白色粉末
水溶性 溶于水,不溶于乙醇
用 途
1.工業(yè)上用于無(wú)氰電鍍、表面處理、高檔洗滌劑、油漆涂料、清潔劑、分散劑、緩沖劑等;
2.食品級(jí)用于食品加工的乳化劑、組織改進(jìn)劑、螯合劑、品質(zhì)改良劑等
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