中文名稱(chēng):γ-己內(nèi)酯
中文別名:γ-己醇內(nèi)酯; 丙位己內(nèi)酯
英文名稱(chēng):gamma-hexalactone
CAS號(hào): 695-06-7
EINECS號(hào):211-778-8
分子式: C6H10O2
分子量: 114.1424
密度: 1.002g/cm3
沸點(diǎn): 214.9°C at 760 mmHg
閃點(diǎn): 79.3°C
蒸汽壓: 0.152mmHg at 25°C
香型:復(fù)合型香精
主要組成組分:γ -Hexalactone γ-己內(nèi)酯
含量:99(%)
功能:調(diào)香,具有焦糖味、乳香味以及煙草味道
用途范圍:作為食用香精,添加到有酒、杏、葡萄、芒果、桃子、草莓等味道的配方中.也可作為香料
外觀性狀:無(wú)色液體
大包裝:200KG/桶 ,25KG/桶 ,5KG/桶
儲(chǔ)存:放于陰涼、干燥、通風(fēng)處,避免陽(yáng)光直射及高溫
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